赵舒城笑着说道：“老板，你先别急着拒绝啊，你们这店里的招牌菜是什么？”

“你问这个干什么，你们是想吃饭吗？可现在还没到饭点，我们还没开始准备呢。”

“不是，我就是问问，如果我们可以给你们一道招牌菜的菜谱，而且当场试验当场验货，不知道老板可以给出什么价格？”

听到赵舒城这样说，老板犹豫了一下，他有些不敢相信赵舒城说出的话，但是如果是真的，那么他的餐厅就可以有更好的营业额，有更多的收入。

可招牌菜不是那么简单的事情，因为不是老板认为的招牌菜就能受到大众的欢迎。可有招牌菜的好处也不言而喻，可以给餐厅带来客流的同时，也给餐厅带来利润，更别说提升形象，增加吸引力了，甚至提高客户对于店铺的认知度。

很多网红餐厅的出现，不管是因为餐厅的厨师，还是因为其他的原因，但是更多的还是因为餐厅有自己的招牌产品，跟别的餐厅有明显的差别。

对于很多餐厅而言，招牌菜都是可遇不可求的，而且更要具备十分出色的特色或者与众不同的口味，从而人无我有，人有我优，让别人没办法进行模彷。

老板不相信赵舒城能提供招牌菜，更不相信赵舒城所谓的菜谱，能经受住考验，而且还不会被竞争对手模彷。

犹豫再三之后，看到赵舒城一脸自信的样子，老板还是决定让赵舒城试一下，如果作出来的菜真的很好吃，他不介意用中午的时间让赵舒城试一下，如果客户都很满意的话，他就买下这个菜谱，但是不满意的话，就让赵舒城拿着中午的工钱走人。

赵舒城知道老板的打算，点点头，就开始进入厨房开始准备自己给老板留下的招牌菜。

因为这个老板开的餐厅也算是魔都的本帮菜，所以有几道菜都是大家都会做的，只不过各自的调料不同，味道有一些差距而已。

赵舒城思来想去还是做八宝鸭，一来这道菜很考验厨师的功夫，二来配料也有些讲究，也可以避免其他店很快就可以模彷做法，起码配料不同，作出来的味道也不同。

老板看到赵舒城的动作，马上明白遇上高人了，尤其是看到自己大厨敬佩的眼光，知道自己可能真的挖到宝藏了。

很快一道菜就做成了，老板第一时间进行尝试，着味道比他之前在城皇庙吃到的还要好吃，香气四溢，肉质鲜嫩，就算是没有其他食客品尝，也知道这道菜成为招牌菜一点问题都没有。

就是有点可惜今天店里的鸭子不多，可能没办法每桌都供应，只能限量供应了。

赵舒城做菜的时候，摄像师虽然在拍摄，但是赵舒城很多用配料的时候，都是速度很快的在各个调料里面用勺子取料。因为料碗的遮挡，加上速度很快，也让其他人不知道到底有多少配料。如果真的按照赵舒城在视频中的方法来制作，到时候的味道会是什么样子，谁也不敢保证，也许会好吃，但是更大的可能会成为一个黑暗料理。

苏芒跟方圆问道八宝鸭的味道，跟着老板一起尝了一口，顿时觉得美味极了。

餐厅的大厨也尝了一口，知道自己跟赵舒城的手艺比不了，走到老板面前，问道：“老板，你这是准备换大厨吗？”

老板看了看赵舒城，摇了摇头，说道：“我倒是想，人家可看不上我这个小庙。但是人家把这道菜的做法留给我们，大厨，你不会拿了菜谱就走人？”

大厨拍着胸脯保证：“老板，你把我当什么人了？我在你这里干了这么长时间，怎么可能干这种吃里扒外的事情。”

老板点点头，看着桌上摆放的八宝鸭，开始发愁给赵舒城多少钱合适。你说几千块，人家怎么可能看得上，自己开店卖的话，一天就能挣这么多，可要是再多，老板也有些心疼。

赵舒城看到老板的样子，猜到对方想什么，说道：“老板，我也不跟你多要，你给我五千块，这做法跟菜谱就留给你了，至少我保证从我这里，魔都只有你们一家有菜谱。”