那么，为什么洛雪要选择与长安城里这些达官贵人合作酿酒呢？

众所周知，大唐人历来嗜酒，无论是上至皇亲贵胄，还是下旨平民百姓，都非常地喜欢喝酒。

如果大家没记错的话，都会想到唐代大诗人杜甫曾经脍炙人口的诗句，“李白斗酒诗百篇，长安世上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”

从这首诗中不难看，大唐人嗜酒如命，尤其是文人骚客江湖侠士之辈，对酒更是情有独钟。那些传世之作，大都是醉酒后一挥而就流传万古，应该说美酒是功不可没的！

不仅为诗如是，在绘画和中国文化特有的艺术书法中，酒神的精灵更是活泼万端。

画家中，郑板桥的字画不能轻易得到，于是求者拿狗肉与美酒款待，在郑板桥的醉意中求字画者即可如愿。

郑板桥也知道求画者的把戏，但他耐不住美酒狗肉的诱惑，只好写诗自嘲：“看月不妨人去尽，对月只恨酒来迟。笑他缣素求书辈，又要先生烂醉时。”

“吴带当风”的画圣吴道子，作画前必酣饮大醉方可动笔，醉后为画，挥毫立就。

“元四家”中的黄公望也是“酒不醉，不能画”。“书圣”王羲之醉时挥毫而作《兰亭序》，“遒媚劲健，绝代所无”，而至酒醒时“更书数十本，终不能及之”。

李白写醉僧怀素：“吾师醉后依胡床，须臾扫尽数千张。飘飞骤雨惊飒飒，落花飞雪何茫茫。”

怀素酒醉泼墨，方留其神鬼皆惊的《自叙帖》。

草圣张旭“每大醉，呼叫狂走，乃下笔”，于是有其“挥毫落纸如云烟”的《古诗四帖》。

这些因醉酒而成名的例子举不胜举，所以洛雪从掌握的历史资料上了解到这些之后，就决心在大唐开创蒸馏酒。

蒸馏酒在大唐是没有的。

大唐人所饮用的酒其实都是酿造的低度酒，度数一般都不会超过十八二十度，属于是女人喝它三四杯也不会狂醉的那种。

因为大唐的酒度数低，还有一个致命的缺点，那就是不能长期储存，否则时间稍长就会变质坏掉，所以他们就只能喝新酿造的淡酒。

淡酒当然没有什么味道了，更不可能有烈酒的辛辣醇香甘洌，因此才会有李白斗酒诗百篇的豪迈。

既然大唐人嗜酒，又没有极度诱人的甘醇佳酿，那洛雪从来到大唐一开始，心里就已经做好了造酒的打算。

原本洛雪不想与他人合作，与人分羹一块属于自己的蛋糕，她还没有那么高尚的情操。

但是通过这一段时间对大唐的实地考察了解，再加上历史上五姓七家这几个士族阀门，在大唐盘根错节地貌根深的社会地位，洛雪非常清楚地认识到，自己一人的力量太小了，不足以与这些阀门世家抗衡。

尤其是在利益面前，自己的蒸馏酒一旦上市，势必会严重地影响五姓七家所属名下的酿酒行业，那么，如果据此一旦产生了隔阂和矛盾，以自己孤单影只一己之力，绝对会是落得个惨败的下场。

于是洛雪便把酿造蒸馏酒的这一计划，暂时搁浅了，她要寻找出一个万全之策来方好。

为了给大唐留下一个最深刻的印象，为了让大唐的那些皇亲贵胄们很快地注意到自己，从而实现自己的发财大计，洛雪便先把玉米拿了出来。

以“神奇物种上天神赐”，为的是化解大唐现有的粮食危机的名义，亮相给了太宗李世民以及那些皇亲贵胄王公大臣们。

果然，被洛雪命名为“金银珠”的玉米一亮相，立刻引起了以太宗李世民为首的这些要员们的强烈震撼！

不仅如此，洛雪为了堵住五姓七家的悠悠之口，更是不惜将手推滚筒式播种机的制造权销售权都让给了他们，为蒸馏酒的上市扫除障碍。

既然以一己之力不能很好地发财赚取丰厚的利润，那就找个靠山坚硬的合作者一起来做也不是不可以的，因此，在县主府落成典礼之日，洛雪觉着时机成熟了，发财的机会到了。

如果能与李靖、秦琼、李道宗、李孝恭、尉迟敬德等这些人合作一把，那放眼整个大唐，谁还会不知死活地跑出来阻碍老姐我发财呢？洛雪便有了今天此时此刻的合作倡议。