如果说块熔岩蛋糕将一百分的食材发挥一百分的味道。

么这块冰皮月饼就将只有五十分的食材发挥到一百分的味道。

这块奶黄｜冰皮月饼吃起一点也不甜，一点也不腻，糯米皮的粘性和韧性恰到好处，奶黄的甜味和奶味恰如其分，有的材料就像有意识一样，达成一个天衣无缝的比例。

齐雪觉得有些不对，于放下这块奶黄｜冰皮月饼，拿起旁边的凤梨冰皮月饼，试着尝一口，眼睛逐渐睁大，心道果然。

这块凤梨冰皮月饼的味道也刚刚好，连甜度都和刚才块奶黄月饼差无几。

这件事情看起简单，其实不容易做到的。毕竟两块月饼的馅料不一样，凤梨酸甜，奶黄奶甜，如果要达成同的甜度，让人不感觉到甜腻，需要加的糖分也不一样。

一道好的菜品能让食客在品尝的过程中感受到厨师的特质，这块冰皮月饼给齐雪的感觉就——精准。

齐雪细细地咀嚼冰皮月饼之后，又感觉到新的惊喜。

这两块冰皮月饼的馅料和饼皮的比例也不一样的。

她本以这厨师的失误，结果嚼两口之后才发现其中奥妙。因凤梨馅的味道偏酸甜的，让人口齿生津，要更多的嚼劲，于凤梨冰皮月饼的糯米皮要更厚一些。奶黄馅的味道偏香甜，如果糯米皮很多的，就容易感觉到甜腻，以这块奶黄｜冰皮月饼的饼皮的厚度要薄些。

整块冰皮月饼虽甜品，甜味绝不其中的重头戏，香，韧，软，糯才主导味道的关键部分。整块冰皮月饼吃下，越嚼越香。

她一边吃一边分神，这种口感层次多，不以甜味主导的月饼，也许向视甜品洪水猛兽的老公也会接受吧。

她本吃一个就停下，将剩下的带回家让老公试试。

冰皮月饼明显不让她成功，齐雪慢慢吃完这两块冰皮月饼之后，才恍然发现冰皮月饼已经没。

齐雪看着空空的盘子，陷入深深的沉思，老公对不起，这月饼真的太香。

李太太看着齐雪吃完冰皮月饼之后，一脸无言的样子，又高兴起：“我就说嘛，这月饼又不什么知名糕点师做的，虽然长得好看，味道不一定好呀。”

李太太没到齐雪听完他的之后，反皱起眉：“李太太，你这刻板印象。”

李太太有些不以意，拿起手上的冰皮月饼，慢慢送到嘴边：“我没有说错，这月饼肯定不好吃……嗯？”

李太太的眼睛慢慢睁大。

整块冰皮月饼拿在手里硬的，吃到嘴里却软的，奶黄馅像云朵一样在嘴中化开，好像一个不注意就会顺着喉咙滑食道。随着奶黄馅在嘴里化开，奶黄馅浓浓的奶香在嘴里弥漫开，李太太感觉自己整个嘴里都充满清甜的奶香味。

虽然这块冰皮月饼没有用什么高级材料，评价食品的标准没有么复杂。不管用什么材料，好吃才王道。

李太太发现自己完无法贬低这块冰皮月饼的味道。在味道方面，这块冰皮月饼根本不输刚刚的熔岩蛋糕。

这个时候，张太太也吃完冰皮月饼，对冰皮月饼赞不绝口：“我还从没有吃过这么好吃的月饼，这块月饼必很贵吧。”

徐母绿豆糕的价钱，有些欲言又止：“大概……十几块钱一块？”

李太太：“……”

李太太看看周围的人，发现这些贵妇人都在慢慢品尝冰皮月饼，神情专注，都不聊天，一心专注于面前的月饼。

好啊，李太太咬咬牙，不得不服输。它没有用顶级黑巧，贵价冰淇淋，就做出这种让人惊艳的味道。这块冰皮月饼，不管从味道上还从价钱上说都赢。

…………………………

中秋节当天，在等待有的客人离开之后，纪子淮锁上门。

自从到白记饭馆，他的作息逐渐变得正常，人也精神很多。本不爱和人交流的他因做服务员，不得不和人交流，他原本有些不习惯，现在已经适应。

自从到白记饭馆之后，他每天都能见到许多客人享受美食，有的上班族，有的小学生，有的老年人，有的中年人。不管他们到这里之前有多生活烦恼，在吃完白记饭馆的饭菜之后，都会被抚平不好的情绪。

美食能治愈人心，整个白记饭馆里的氛围轻松愉快的。从他的天开始，他就没有见过这里发生争端。即使发生吵闹，都菜品。

他刚刚离开白记饭馆，走到后院，白一诺从厨房端出一些东西，对他说：“今天中秋节，不如一起赏月吧。”

白一诺将月饼和茶水端到后院的石桌上，然后招呼纪子淮坐下。

纪子淮坐在白一诺的对面，坐姿稳重。

白一诺将两份茶水端到纪子淮的面前：“如果吃鲜肉月饼的，你喝这杯菊花茶。如果吃冰皮月饼的，你就喝另一杯茶水。”

菊花茶以降火，减轻鲜肉月饼油腻的口感。另一杯茶以帮助消化甜口的冰皮月饼。

纪子淮默默端起茶水，看一眼底部的茶叶：“君山银针。”

君山银针的外形像一根根银针，十分好认。因刚刚冲泡的，君山银针下沉之后会再上升，三起三落，十分有趣。

“没错。”白一诺点点头：“它的茶香味清，味道醇，配冰皮月饼很好。”

“你做的冰皮月饼一点也不甜腻，不需要用茶水解腻。”

白一诺笑笑：“谢谢，如果不喝的，就惜这茶。”

纪子淮吃一口冰皮月饼之后，喝一口君山银针，眼睛瞬间发亮。