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首页 > 尚食女官的小饭馆[古穿今美食] > 124、饺子和汤圆二

124、饺子和汤圆二(2 / 5)

“这虾很新鲜,肉质厚又鲜美,经过高温炸制的虾壳有着浓烈的酥香。我吃过很多的椒盐虾,在吃虾上也算有一些心得,但是没有吃过火候这么好,味道这么香的。”

白一诺听到他的称赞,莞尔一笑:“你很会抓重,关乎椒盐基围虾不做得好的关键之处就是炸的时候的火候。火候掌握的好可以锁住肉汁,让虾肉又香又嫩。”

季予迟虽然是个外行人,不是专业厨师,也不是美食爱好者,但是观察力好,触类旁通,加上吃到很满意的菜,很快就掌握夸人的诀窍。他每吃一道菜,都会发肺腑地感叹,说出来的话都十分有水平,像是美食评论一样。

大部分人听到夸赞都会很高兴,白一诺也不例外,经常微笑,笑靥花。

苏沫沫听到两人交谈的时候不禁一顿,心里酸溜溜的,这个人怎么这么会说,好肉麻呀,不像她,只会双击666。

不行,得找个人击败他!

苏沫沫忍不住看旁边的纪子淮,发现纪子淮只顾着慢条斯理地吃,完全没有意识到老板和新来的服务员交谈甚欢。

纪子淮完全不在状况,感受到苏沫沫的眼光之后,瞥她一眼:“看什么?”

“没,没看什么。”

苏沫沫咬牙,只靠她己。

苏沫沫盯着碗的椒盐基围虾,回味着刚刚惊艳的感受,满脑子想的都是咏叹调,憋好久终于憋出来一句:“好吃”!

苏沫沫说完之后,叹口气,奈何她没文化,一句好吃行天下。

但是她的目的达到,白一诺向她看过来,然后用公筷给她夹一只椒盐基围虾:“好吃就多吃。”

“……嗯嗯。”

等到饭局过半,白一诺突然发现季予迟什么菜都吃,就是不动那道饺子,于是好奇地问:“你是不喜欢吃我做的饺子吗?”

大家都有吃那道五彩饺子,只有季予迟一个都没动。好在五彩饺子没有带汤,是干的,不然早就泡烂。

“没有。”季予迟拿着筷子的手一顿,然后转向那道五彩饺子。

他在听到这些饺子皮里面加蔬菜汁之后,就觉得这些饺子应该不好吃。比南瓜汁是甜口的,和咸口的饺子配起来好吃到哪里去?

但是他不好拂白一诺的面子,于是夹起一个南瓜色的饺子,慢慢地塞进嘴里。他拿着筷子的手不禁一顿,这个南瓜饺子……挺好吃的。

这个饺子是荠菜猪肉馅的,刚咬下去便有热腾腾的肉汁迸溅,肉汁又咸又鲜,让人忍不住直呼过瘾。

这个荠菜猪肉饺子本来就够好吃,而且和面时候加入的一南瓜汁给饺子带来颜色,也带来甜味。在食加入相冲的味道会让原本的味道变得更加强烈。比在吃草莓的时候加入少许的一盐,吃的时候不但吃不出咸味,反而让甜味更加鲜明。

这种甜味一也不强烈,并不突兀,反而突出咸味,让整个饺子的味道更加多层次。

季予迟这次没有冷待这些五彩饺子,反而吃得比谁都要快些。

———————

因为季予迟将明炉烤乳猪带上热搜之后,烤乳猪已经订到四百多份。因为季予迟来买烤乳猪的人完全不在乎烤乳猪高昂的售价,要不是白一诺说只一份,可就要包圆。

这个服务员还没来的时候就给白记创收,白一诺在心里给他记一笔功。

以一天做三份的速度,白一诺做完这些烤乳猪要一百多天。

她只偶尔将一两份烤乳猪,片成几十个份放在店里售卖。抢到烤乳猪的人都是幸运客人,还有很多人对此只闻其,不其味,馋得发慌。

白记饭馆的程序上最近出现很多抱怨声,赞最多的一条反馈就是太久没有上新菜。

白一诺掐指一算,在下面回复,[距离上次推出烤乳猪只有十天,这个“太久”也太短吧。]

白记饭馆的程序只有在午的时候有外卖,照理来说这个程序的日活量应该不高,顶多在饭的时候会高一些。但是事实并不是这样,这个评论反馈区吸引太多的客人,他们经常在评论里撒泼混,提出许许多多要求,有事干没事干的时候都来看看评论区,希望己被老板翻牌子。

所以白一诺在回复这条信息之后,立刻得到许多评论。

[我觉得你是高看我单身三十年的手速,烤乳猪是我抢到的东西吗?]

[那天老板发灯谜之后,我觉得我虽然没有抢到烤乳猪,但是肯定沾光,在店里买到。没想到烤乳猪上热搜,它已经变成一只高贵的猪猪,再也不是我吃到的猪猪。]

[老板我想猪想得茶饭不思,夜不寐,果你不出新菜的话,猪猪,拿来吧你。]

[我上次去得早,吃到一份。的是同书上所说——色同琥珀,又类金,入口则消,壮若凌雪,含浆膏润,特异凡常也。我回过神来之后发现二师兄已经没,早道就不买qaq。老板,你要对我负责。]

大量卖烤乳猪……是不行的。

白一诺沉默一会,然后回复:“马上就要立冬,白记饭馆会上新菜,你们届时可以来店里品尝。”

这一消息一出,很多不忙碌的人便顺势来到白记饭馆想看看新菜是什么,然后就看到五彩饺子,元宝饺子,白面饺子和汤圆。

这其以五彩饺子的售价最高,是普通饺子的两倍。这些饺子有三种馅料,玉米猪肉,荠菜猪肉和韭菜鸡蛋。其两个肉馅饺子较贵,韭菜鸡蛋最便宜。

像季予迟一样不道五彩饺子是什么的人还是很少的,很多人都有耳闻这种彩色饺子。

第一个买五彩饺子的人是个熟人,至味纪录片的导演郑勋。

郑勋早早住进父亲所在的酒店,每当父亲出门,他就跟随父亲的脚步,监督对方的饮食。

父亲被他烦得要命,但是又甩不掉他,只让他跟着。

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