味觉是由味蕾所产生的一种化学感觉，由舌头上的四种凸起来感受。

这四种凸起以其形状命名——轮状、菌状、叶状、丝状。

已经很明确的味觉分布区域如下：舌尖感受甜味，舌部两侧感受酸味，舌根感受的是苦味。

不过值得注意的是，我们的味觉不单单分布在口腔里的舌头上。

口腔顶部，也就是腭部，还有喉部都有一些部位散在分布着味觉感受器。

吃药时卡过喉咙的同志想必感受颇深，离开了舌头后，卡在喉咙的药依然能苦到自己怀疑人生。

据科学研究表明，肠道和食管都有与舌部一样的味觉受体，甚至连心脏、肺部和男性内生殖器官上都有味觉受体，这些味觉受体疑似与胰腺调节胰岛素有关。

系统布置的任务是奖励感觉迟缓下的味觉，林阳摸着下巴的胡茬思考起来。

呼吸道感染，也就是感冒影响味觉的机制很简单——影响了嗅觉。

是的，味觉的感觉异常是因为嗅觉被影响。

由于鼻黏膜分泌大量黏液使得上鼻甲处嗅区感受到的气味减少，所以嗅觉下降。

我们吃到食物的那一刻，其实感受的不光光是味道，还有气味和外形。

老祖宗早就悟透了这一切，提出了所谓美食的“色香味”三种条件。

据坊间无名人士的研究表明，气味占食物滋味的70%以上，味道其实常常受嗅觉所影响。

嗅觉不仅仅指的是鼻子闻到的。

在进食时，大部分的美妙气味都是经口腔内的“逆鼻腔通路”感受的。

不信可以试一试，捏住鼻子憋住气，闭起眼睛让别人给你吃一个香气独特的食物，你通常只能感受到简单的酸甜苦涩味道，却无法鉴别这个食物。

当你松开鼻子的那一刻，你却会恍然大悟地知道这个食物是什么。

林阳思考了一会儿，就在心中有了打算。

就做一些几乎没有香味的美食来减少嗅觉对美食的影响！从而达到奖励嗅觉的目的！

想透了原理之后这就是送分题了，林阳抱起地上的可乐开心地揉了揉，然后朝客厅走去。

海鲜是他脑海里的第一选择，因为鲜的来源是氨基酸，氨基酸能轻易地被味觉感受到，并且毫无气味。

家里的客厅有一个巨大的鱼缸，大概米，里面装的是人工海盐调制的海水。

因为家里的三个人都爱吃海鲜，又因为林辉光每天都有机会接触到大量鲜活海鲜，所以干脆在家里弄了个大鱼缸。

在林辉光发现了新鲜又稀有的海鲜的时候，他会抓一些放在家里的鱼缸里，观赏的同时又能随时食用最鲜活的海鲜。

毕竟是中高档私厨嘛，还是有一些靓货的。