幸好他们摘的及时，大部分榆黄蘑都没生虫，只有少部分出来的早，有些被虫子咬了。

这样的就要摘一下，然后洗干净了搁开水里烫一下，然后再清洗干净。

蘑菇收拾好了，又去菜园子里割了些韭菜。

这时节的韭菜大部分都蹿薹了，只有一垄，前些天巧莲特意割了一回，把菜薹都给割掉了。

有的人说，这韭菜不能割菜薹，一割就容易死，可巧莲这两年试过，也没啥事儿，没见着韭菜死掉。

所以巧莲每年到夏天都会割一垄，就是留着嫩韭菜吃。

韭菜割回来挑了洗好，再从随身仓库里拿出一条肉来切了剁碎。

等着佳媛骑车子回来时，巧莲已经把菜馅儿剁好，面和好，就等着包饺子了。

“妈，我哥他们还没回来啊？”佳媛一进门就问。

“哪有这么快啊？他们赶着车去县里，还要把蘑菇卖给副食品店，那边再过称点钱的，肯定不会太早回来。

等着吧，估计跟你爸一起到家。”巧莲把面团扔在盆里，盖上盖帘，放到西屋炕上醒着。

东屋老太太领着三个娃睡觉呢，不敢吵醒那几个小祖宗，还是在西屋包饺子吧。

这边佳媛赶紧洗了手，跟妈妈一起动手包饺子。

那头县城里，嘉康赶着车到了供销社，找到曲维扬，把来意一说，曲维扬赶紧领着孩子们到了副食品部门，找到了负责人。

副食品部门的人，一看两大筐这么新鲜的蘑菇，也是高兴的不得了，立即找人将抬筐搬下去过秤。

正好是下午买菜的时间，副食品部门这边买菜的人不少。

这边刚过了秤，售货员往黑板上写了榆黄蘑一毛八一斤，那头买菜的人看见，呼啦一下子就围过来好多人。

“哎呀，今天有榆黄蘑啊，快，给我称二斤，正好晚间回去炒着吃，这可是稀罕物。”不少人都这么喊着。

城里人吃的菜，全都是从农村收上来的，全凭着供应。

这边收上来什么菜，他们就买什么，一般来说花样儿也不多。

这个季节还好一点儿，各类菜蔬都有，可即便如此，大家伙也吃够了豆角茄子黄瓜。