清洗好的猪小肠，里头灌上混着肥肉，加了油盐和葱花的猪血，做成血肠。

清洗好的猪肚，则是一边扎起来，在里面放进去已经炖煮一阵子的猪皮和汤，还有切好的瘦肉以及调料。

再用针线把猪肚缝起来，重新放到锅里煮熟了，拿出来搁外头凉着，等着凉透了切开，就是一道名菜，当地人称为罗汉肚。

至于什么皮冻、酸菜大骨头等，这都是常规做法。

东北人杀猪一般都要炖一锅酸菜，把血肠放进去，酸菜血肠大骨头，那味道也是棒极了。

巧莲领着闺女们各种忙活，邱敏华看着过意不去，于是也洗了手帮忙。

邱敏华做事也满利落的，厨房里这些活难不倒她，跟巧莲配合起来倒是满合把。

于是俩人一边说笑聊天，手里的活都没停下，该干什么一点儿也不乱。

众人屋里外头的忙活，直忙了几个钟头，弄的屋子里院子里，全都飘着诱人的香气。

到最后置办出一大桌子香喷喷的菜，直惹得大家都流口水。

“沈大哥，能喝几杯不？之前星熠说家里没人喝酒，我昨晚也没好意思问。

今天这么热闹，沈大哥要是能喝，就一起喝几杯。

这酒是咱公社酿的，味道不错，沈大哥可以尝尝。”

等饭菜全都上桌了，曲维扬拎个酒壶，第一个先问沈靖安。

沈靖安一听就笑了，“喝其实能喝几杯，当年还打仗的时候，有时候也会喝上几杯。

我是医生，知道喝酒对身体没什么好处，渐渐地也就不怎么喝了。

星熠基本上没见过我喝酒，就以为我不会喝呢。

今天这么高兴，还有这么一桌子的好菜，无论如何也得喝几杯酒啊。

来来，酒给我，我自己倒上就行。”

沈靖安其实也是个性情中人，难得这么高兴，还有好几个人陪着，哪能不喝几杯意思意思？于是伸手就要去接酒壶。

曲维扬哪能让沈靖安自己倒酒啊，赶紧给沈靖安倒了一杯，放到面前。

“行，那咱今天就多少喝几杯，热闹热闹。”