要是人心散了，不管你这个店里的菜多么好吃，那都没用，早晚都干不下去。

对员工好一点儿，这话巧莲不知道说过多少次了，嘉和他们哪能不知道啊？

“妈，您放心吧，咱家从小年开始到二十八、年后初三到初八，全都是双薪。

就咱家给的工资，整个儿首都打听打听，没有比咱家给的高，待遇好了。

您是不知道，好多人都跟小曹小赵他们打听，想要进咱们店上班呢。”嘉和颇为得意的说道。

“这就对了，你妈这辈子别的不会，就学会了不能当守财奴。

钱是什么？钱得花出去才叫钱，花出去钱，买回来人心，那就是赚了。

你要是死守着钱不舍得花，最后人心散了，多少钱也买不回来。

反正咱赚钱了，那就对员工都好点儿，别真让人说咱是资本主义剥削，对吧？”

巧莲对嘉和等人做事的方法还是满赞赏的，这些孩子受她的影响比较多一些，都不是那种死守着钱的守财奴。

知道这个钱应该怎么花，这是好事儿。

做人，格局决定了未来，格局太小的人，做不成大事。

初三初四店里忙，到了初五，巧莲打发嘉晟嘉祥去沈家，请了沈家众人过来，到家里来吃顿饭。

沈三江还没来过曲家呢，于是就领着儿孙们一起到了曲家，。

边嘉和请了那位谭家菜的传人，亲自过来掌勺，巧莲等人给打下手，做了一顿正宗的谭家菜，宴请沈家众人。

还别说，这位真的是谭家菜传人，那菜做的真是不错，沈靖岚和顾亚楠等人尝过之后都是赞不绝口。

沈家人在曲家热闹了大半天，到下午四点多了，这才离开。

等着沈家人一走，嘉和便瞅个机会跟巧莲聊了两句，问问这个谭家菜馆能不能开？

“行啊，完全可以，这位师傅的手艺了不得，你就放心大胆开吧。”

他们手里店面有的是，钱也不缺，开个店还怕什么？

趁着眼下开店的还没那么多，赶紧开起来站稳了脚跟，往后那都了不得呢。

“妈，您看要是这个店，给谭大哥三成的分子行么？我觉得吧，人家这手艺，值这个钱。