揉面这活儿她干得很熟练,没一会儿的功夫,一个光滑圆润的面团就从她的手里诞生。
冯玲娇也揉了一个,不过却比不上元芬芬揉的,她那个反而坑坑洼洼的,一点也不光滑。
“这是还没有揉到位,还要继续揉几下。”
元芬芬看了一眼,指点了两句。
冯玲娇听完,重重点点头,又继续揉了起来。
再揉了一会儿,果然和元芬芬所说的一样,她的面团也渐渐变得光滑起来,虽然看上去仍然比不上元芬芬的。
冯玲娇对比了两下,心里不服气了,又继续揉了起来。
这一幕,被元芬芬瞧见了,她什么也没有说,给自己的面盆盖上一个盖子,等着面团醒发好。
等面团醒发好了,她就开始给自己的盆里面添加水,让水没过了整个面团。
“王妃,为什么要加水啊?这样的面团不就……”
冯玲娇看得满脸不解,问道。
现在加水的话,为什么他们之前还要揉面啊。
“现在就是要洗面了。”元芬芬一边回答,一边给对方示意了两遍,她的手法就像是在洗衣服一样,把面团揉开不停的搓着。
才搓了没几下整个面团就散了,但也没有完全散掉,而是变成了一团面糊糊,原本清澈的水,就变成了奶白色。
元芬芬一手把所有的面都重新抓到手里,再次揉搓。
“像洗衣服一样,把这面团洗一洗就好了。”
冯玲娇似懂非懂的点了点头。
下一刻也学着元芬芬的模样,往里面盆里加了一些水,开始揉搓起来。
洗到最后,元芬芬手里只剩下了一些淡黄色的面临,而她的水也是非常的浓稠的白色了。
冯玲娇的手里的也是一样。
元芬芬从外面喊了两个人,让他们准备一个大盆,将两人的面糊都倒在了一块,然后就用大盖子盖上,让它静置了。
至于刚刚剩下的面团,她也并没有浪费,留了下来。
冯玲娇看不懂她是要做什么,但还是听她的指挥,她让干什么自己就干什么,绝对没有含糊。
接下来元芬芬又煮了一些红豆,做了红豆酱。
最后就连辛婆子也来了厨房帮忙了。