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第二百九十八章 正宗五花肉(3 / 3)

“还是算了,烤肉吃才重要。”袁州默默的看了看周围的竹子,放下了祸害的打算。

首先袁州就放上了几串五花肉。

不管是火锅还是串串,袁州都喜欢一串串慢慢来,这样才能更好的监控食物的熟度,和口味。

不一会五花肉被烤的“滋滋”冒油。

“来点仿照的鹰爪茶。”袁州拿出泡好的茶水,只在上面刷上一层。

随着温度升高,茶香慢慢被烤出来,混合着油脂的香气。

茶叶本来就能增加肉类的香气,特别是增加猪肉的清香气。

最先入茶,然后在加入各种烧烤的调料,每撒一种,烤架上的五花肉就迸发出一种香气,再慢慢的叠加起来。

“看来我们烧烤的手艺也很不错。”袁州自信的说道。

三分钟后袁州喜欢的带着焦香味的五花肉就可以吃了。

“香气满分,先来一口小酒垫垫。”袁州喝了一杯郫筒酒,这才开始吃烤串。

系统提供的五花肉很是标准,半瘦半肥,被炙热的碳火一烤,油脂流出,然后包裹整片肉,闻起来就香。

“啊呜”袁州一口吃下一片。

“美味!”忍不住就称赞了自己一句。

整片吞下的五花肉肥瘦均匀,瘦肉带着焦香味,肥肉外面的肥油已经被烤出只剩嫩嫩的口感。

咀嚼的时候肥肉居然有爆汁的感觉,加上烤的比较干的瘦肉简直就是无上的美味。

“吧唧吧唧”袁州不断的咀嚼,吃到肉皮的时候那肉皮也完全不油腻。

爽滑弹软,还含有丰富的胶原蛋白,吃下肉后,再次满饮一杯。

“爽!”袁州忍不住叫了一声好。

“哎呦,我的肉。”仔细品味了一会,袁州才醒悟自己还烤着肉,还好这次是牛肉。

只需要少少的时间,然后加上炒制后的盐巴就可。

完全不需要任何别的调料,当然袁州现在更愿意吃完烤五花肉。

“这才是正宗的烤五花肉。”袁州边吃边感慨。

……

ps:手残党的菜猫终于写好第二章,努力第三张中。(未完待续。)

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