不光撕扯容易，温度还不烫手，不过是刚刚好的温度而已，摸在手里温温热热的。

“啊呜。”殷雅轻轻张嘴，直接一口咬下翅根的瘦肉。

因为那是撕扯的时候带下的一块鸡胸肉。

这块鸡胸肉看起肌理分明，带着油脂和盐分的香味，引人下口。

“唔，好好吃，好嫩。”殷雅忍不住掩嘴惊呼。

是的，明明是很死板，吃起来毫无嚼劲的鸡胸肉，在殷雅嘴里却变得嫩滑异常。

一入口的瞬间，鸡肉的鲜美就直冲喉间，在一咬鸡胸肉里的肉汁立刻流出，混合这鸡肉的鲜美，和咸味的统领，直接让这道盐焗鸡变得鲜香可口。

不自觉的，殷雅继续吃了下去，等到咬下一块翅根的鸡皮，她才反应过来。

殷雅是不爱吃鸡皮的，只有一个原因，觉得油腻，虽然一般盐焗鸡的都不油腻，但吃一点还可以，多了也是吃不下的。

“咔嚓咔嚓”这次连皮带肉的咀嚼起来，居然多了脆脆的声响。

而这个声响就是盐焗鸡鸡皮被咬碎的声音。

这下子入口的不知软嫩鲜香的鸡肉，而是外脆嫩里软嫩，稍稍一咀嚼肉汁流出，鸡肉的鲜美立刻爆发。

香味在嘴里浓烈而美味，表皮脆脆的，里面的鸡肉软嫩而多汁，吃起来简直就是享受。

这不，殷雅已经没有心思计较她的形象问题了，直接边撕边吃，时不时的还拌两口饭一起吃。

那滋味别提多么美妙了。

“咔嚓”殷雅一口咬上了鸡腿骨，但是鸡腿骨应声而断，这时候殷雅才反应过来。

“咦，这骨头居然是软的，可以吃？”殷雅看着剩下半截的骨头，有些惊喜。

是的，袁州选择的鸡都是一年以内的岑溪三黄鸡，其本身的鸡肉肉质嫩滑，皮脆骨软，味道鲜美，再经过袁州这么一焗，骨头更是酥软而脆嫩，就好像吃鸡软骨一般，轻易就能咬动了。

要知道，就在中午，面汤在后巷可是“咔嚓咔嚓”了一整个午饭时间，就是在吃袁州留给他的鸡骨头。

“嗯，我还是先吃肉吧。”殷雅稍稍矜持了一下，并没有连皮带骨带肉的都吃下，而是选择先吃肉。

这边袁州小店的食客人满为患，但还是有不远万里赶来吃美食的人。

繁忙的机场，就连做出租车都需要排队。