鸡杀好了，收拾完之后，鸡血已经凝成了块。

元芬芬看着新鲜的血块，顿时知道晚上要吃什么了。

“婶子，你去捞一块豆腐。”

上次去镇上，元芬芬买了一大板豆腐回来。

做了冻豆腐，晒了点豆腐干，还剩下几块放在水里泡着，这个天气能存住，吃的时候捞一块就成了。

辛婆子将豆腐拿了回来，见元芬芬在切血块，问道：“夫人，您这是要少血豆腐？”

“没错，这鸡血不能浪费了，今晚就做一个鸡血炖豆腐，在做一个腊肠饭。”

“听着就好吃，我给您切豆腐吧！”

元芬芬摆摆手，“婶子去烧水吧，这豆腐和鸡血要过一下水才鲜嫩。”

“哎，那奴婢去烧水。”

辛婆子撂下豆腐，急忙去烧水。

元芬芬先把鸡血和豆腐切块，然后开水中放盐将豆腐和鸡血焯水捞出。

葱姜蒜切碎，油热下锅，炒出香味之后放酱油加水，然后放入鸡血和豆腐。

调味之后勾一个芡，放一把韭菜，韭菜断生之后出锅。

一道鸡血豆腐就做好了，清香扑鼻。

辛婆子抽了抽鼻子，夸赞道：“夫人，别管什么菜，到了您手里，感觉都很好吃。”

元芬芬抿嘴，“婶子又夸我呢！”

这边菜好了，另一口灶坑上的米饭也闷的差不多了。

她是仿照前世煲仔饭的方法，闷饭的时候在砂锅中刷了一层油。

因为放在灶坑上的砂锅比较大，就一锅出了。

此时解开盖子，米饭混合着猪油的香味瞬间充盈在屋子里，元芬芬又将切好的腊肠还有烫好的青菜放到上面，在中间打了几个鸡蛋，继续放回去闷着。