德公怒道：“你这小子莫不是把老夫当你酒壶了！你想得美........”

李震靠坐下来，随后拿起酒杯递过去，阿娇已经给他斟满了，啧一口，

酒温尚好，又插了一筷子桌上羊肉，吃起来。

德公想要说什么，瞪着眼终是没说出来。

阿娇似乎明白自己做了什么，脸色微微一红低下头。

李震一边吃着菜一边道：“这羊肉真难吃。”

羊肉是卤的，但比起后世千年积累的配方自然差了很多。

“挑三拣四，这可是上好的羊肉，你还想怎样。”德公不悦。

李震又喝一口：“为什么不吃猪肉呢？”

德公一愣，显然没想他会突然问起这，思虑一会儿：

“猪肉鄙贱，整个京中酒楼茶肆都没有，盖因猪肉腥臭，味重，难以入喉，固而少有人食。”

猪肉被称为下等肉，主要原因在于猪肉味道非常重，腥臭味很大。

李震点点头，处理不当的猪肉确实味很冲，而且在这样的年代养猪只能放养，肯定也比不上后世。

在前世直到元明时期，猪肉才取代羊肉成为主要肉食，这其中原因之一就是烹制方法的进步。

但卖猪肉的肯定是有的，绝对会比羊肉便宜。

猪比羊更加容易养殖，养殖成本低，肉量多，脂肪含量高，能为人提供更多的能量。

如果能用猪肉替代酒楼的羊肉，那成本岂不是要减少很多？

“你刚刚跟那些才子说要请京中大家评品诗词，你想要找谁？”

德公再次打断他的思路。

李震递出酒杯，阿娇为他斟满温好的酒，啧一口才慢吞吞道：

“我认识才怪，唯一认识个判东京国子监陈钰大人，可惜我把他打了，他是不可能帮我的。”

说完这话，四周一下安静下来，阿娇微张小嘴再也合不上了。