这时代食材不丰富, 炊具也匮乏,再加有“粒食”的传统,因此烹饪手段就简便得令人发指了。
不管是稻粱菽, 还是麦黍稷, 老百姓们吃起来就只用一种方式——煮而食之, 除了肉会灸烤着吃, 其它不管什么食材, 统统都放到陶釜或铜釜裏去煮。
高粱大豆和麦子这几样粮食煮熟了之后外皮虽然会变软爆开,却不会变成黏糊的粥水,粮食颗粒还是一粒一粒清楚分明, 吃起来口感粗粝相当费牙。
而大米黄米小米却不同,这几样粮食能被水煮的颗粒爆开, 熬成软糯粘稠,口感顺滑的汤粥。
秦意岚早上把家裏仅剩的两把小米全给煮吃了,麻桃要熬汤粥,凭麦粒跟豆子可熬不出来。
“今日朝食不是吃过粥汤了吗?”秦意岚脸上是一副带了几分宽容的微笑:“又馋啦?”
馋倒是不馋,神女不註重这些口腹之欲,麻桃咬着嘴唇摇了摇头。
看着她那委委屈屈的小模样, 秦意岚心情极好, 她大方地许诺:“乖女且再忍耐上几日,等月末府裏发了钱,阿爹去给你买上一斗细粮。”
离月末还有七八天,麻桃可等不及,她抓住秦意岚的手摇了摇求恳:“阿爹,月末太久了,您现在就去买点儿稷米好吗?”
秦意岚嘆气摇头:“咱家的钱都花哪儿去了,你该一清二楚才是, 怎么,你还要阿爹去借钱给你买细粮不成?”
说到家裏的钱,麻桃消停了,秦意岚却来了气儿。
她嘆了口气皱着眉头又开始训斥麻桃:“阿爹知道你素来心地好,惯爱帮扶别人,可帮人前也要看看自家有没有这能力,阿爹攒了半年的钱,买了缣布是给你裁做衣衫的,你可倒好,转手就施予了别人,你说你,唉~”
秦意岚看看麻桃明显短了一大截的袖口裤腿,再看看自己身上打了好几层补丁的衣衫,摇头一声长嘆,脸上苦闷不已。
麻秋身材健硕正当盛年,又有一手养马的绝活,将军府给他开的工钱不算低,按说家裏就他们父女二人,日子应该过得不错才是,结果他父女俩却过得比之后巷死了儿子儿媳独自带着俩孙儿的孤老婆子还要拮据。
究其原因,就是麻桃心地太“善良”。
马夫麻秋自妻子被掳后就性情大变,脾气暴躁,性情古怪,为人很有几分苛刻,这是街坊邻居们公认的。
与之相反,他的闺女麻桃年纪小小就在街坊间传出了心地善良,怜贫惜弱,帮扶孤寡的美名。
麻桃这“美名”来得不虚,都是她实打实做好事儿换来的,只要是家裏有的东西,不拘是什么,也不拘有多少价值,只要别人比她更需要,她就能直接白送给人家。
比如上月月初的那几匹缣布。
麻秋就麻桃这一个闺女,日常的吃喝穿戴他是绝不肯亏待麻桃的,他自己穿粗麻的衣裳,却不舍得让娇娇嫩嫩的小闺女被粗麻布磨疼了皮肤。
换了季闺女的衣衫短小了,麻秋把攒了几个月的钱全拿出来买了几匹生丝织就的黄缣回来,小闺女家家的皮子嫩,缣布服帖柔顺,穿在身上不磨得慌,给闺女做衣服正当合适。
因为衣服做了是要给闺女穿的,麻秋也不多做干涉,缣布买回来后直接就交给了麻桃,叮嘱她拿了布去找邻家大婶,让大婶给她裁成喜欢的样式,他自会与大婶结算工钱。
麻桃拿了布却没去找大婶给自己做衣衫,而是直接把几匹缣都散给了后街卖豆腐的那户汉人手裏,只因那家人三四个孩子五六岁了都还光着屁股在街上玩耍。
收到布匹的那家人自然对麻桃感恩戴德,在邻裏街坊间一传扬,麻桃乐善好施的美名更上一层楼,麻秋听到这消息却是又气又急又无奈。
他自己一身粗麻的衣衫补丁摞补丁,几年都没舍得更换,闺女却大方得把几匹黄缣都送了人,她也不想想,那户人家为何能有几个年岁相差不多的孩子?
只因那做豆腐的小贩手裏有钱有粮,他典了两个妾回来,能给他生孩子还能给他干活磨豆子,那汉人做买卖,可是比马夫麻秋要有钱的多。
时人重诺,无信不立,送出去的东西再收回,就如把吐到地上的唾沫再舔起来一样,是极遭人鄙视的行为。
布匹已经被闺女送了人,哪怕自家比卖豆腐的那家人更需要那几匹布,可麻秋若是上门去讨要,必然会惹得人家背地裏议论自家父女俩说话不算数。
女儿虽然才九岁,麻秋却不肯把闺女当个不懂事的娃娃看待,他是当爹的,只有给闺女做脸子,万没有轻易折损闺女脸面的道理,因此麻秋心疼之余逮着闺女疾言厉色地训斥了几句也就罢了,此事就这么不了了之了。
还有街尾的寡妇,她家儿子十五岁,是个身材瘦弱的儒生,每日裏只会摇头晃脑地之乎者也,去街口挑水都能把水桶掉到井裏。
麻桃见他做不来这些粗活,就自告奋勇替寡妇挑水,她一个九岁的女娃,身量矮得连扁担都担不起来,怎么挑水?
她只能一桶一桶地往寡妇家裏提水,磨得手上都是血泡。
麻秋在家裏从来不舍得让闺女做一点儿粗活,结果闺女却跑出来这么糟践自己。
再说那寡妇不过三十出头,那少年儒生十五六,俩人谁不比自家才九岁的小闺女身强力壮?怎么就轮到自家的小闺女给他们提水的地步了?
麻秋一肚子的火儿,可每日裏给人家提水是自家闺女主动承诺的,纵然麻秋十万个不情愿,也只得捏着鼻子忍了,把替寡妇挑水的活计接了过去。
摊上这么个“怜贫惜弱”,爱“做好事儿”的闺女,麻秋手裏能存得下余钱才怪,闺女不把家裏的财货当东西,又三不五时地要犯蠢,麻秋纵然疼爱闺女,还是忍不住经常要训斥她。
训孩子时是真生气,然而该疼孩子的时候麻秋也不含糊。
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