郑云飞说：“虽然众口难调，但是我觉得你吃之后，也会说是这个好吃。”

江海迅听到这些话之后，忍不住倒吸一口凉气，这说得也太夸张吧，他不会是哄骗己吧？

但是江海迅觉得郑云飞的表情不像假，心里好奇的很，难道这个饺子的很好吃？

江海迅看着五颜六色的饺子说：“这种五颜六色的饺子是创新做法，味道有些特殊，但是还是不白面的好，郑啊，你怎么不买白面的？”

郑勋按照实际情况回答：“江叔叔，那里的五色饺子最贵。”

江海迅被郑云飞影响，已经出尝试的想法，但还是不想落在下风，于是说：“这种饺子花里胡哨的，好吃到哪里去，想必味道应该架才对。”

他直接拿起一次性筷子，夹个饺子塞进嘴里。

在他咬下这个饺子的时候，他感觉到面皮的筋道，饱满的肉汁，各种材料的香味直达味蕾，让他的大脑懵懵的。

过好一会，他才反应过来，这个饺子好吃啊！

白一诺和面的时候，不仅用的是高筋面粉，还加入少许盐，然后用冷水和面。和好面之后始醒面，面的麦胶蛋白吸水膨胀，充分形成面筋。白一诺用的比例好，醒面的时间好，和出来的面劲道，有弹性。

等到江海迅吃完一个饺子，这才缓过神来，意识到己已经将嘴里的饺子吃完。他捏着己的下巴，回味着这个饺子和苏师傅做的饺子的区别，虽然很不想承认，但是不得不说。

苏师傅做的饺子……输啊！

五彩饺子面皮筋道爽滑，肉汁鲜香五笔，咬下一口满口留香。

苏师傅的面皮没有这么筋道爽滑，馅料更是没有此咸鲜，肉汁也没有这么多。

虽然苏师傅的饺子已经算得上优秀无比，但是比起这个饺子来说，还是差些。

而且这个彩色饺子的味道并没有架。

江海迅若有所思，这到底是怎么做到的呢？他的味觉比较灵敏，于是将五个饺子都尝一遍，灵光一闪，得出结论。

但是郑云飞明显道他的想法，直接堵住他的话：“馅料的比例不同。”

江海迅头：“确实。”

郑勋还没吃，看到两人这么隆重的模样，好奇地问：“馅料的比例还不同？”

郑云飞说：“老板在做不同颜色的饺子的时候，在面里加不同的蔬菜汁，这你道吧？”

郑勋头：“对，不就是南瓜汁菠菜汁这些东西吗？”

郑云飞说：“这些饺子虽然都是荠菜猪肉馅的，但是荠菜和猪肉的比例是不同的，面皮和馅料的比例是不同的。比这个南瓜荠菜猪肉饺子，因为是南瓜本来就带着甜味，所以同样带着微甜的荠菜的比例就要少些，咸鲜口的猪肉就要多些。再比说这个菠菜汁猪肉荠菜饺子，荠菜的比例要多些，猪肉馅要少些。”

江海迅附和：“没错，这就导致着它们在锅煮熟的时间是不一样的，但是面皮是一样的筋道爽滑。她不仅关注细节，还不怕麻烦，这个厨师的是……精准。”

郑志勋恍然大悟：“这意思是老板做五种饺子用的是五种馅料，五种火候。”

“所以这样费百般功夫的饺子会比苏师傅做的要好吃啊。”江海迅长叹一口气：“饺子这东西，是个等难度的菜，难也不难，简单也不简单，要想做得好吃，肯定是要费大功夫的。”

江海迅一边和郑云飞聊天，一边没忘记己热腾腾的饺子，很快将所有的饺子吃完。

他吃完这些饺子，满足地靠在椅背，回味着刚才的感受。

郑云飞早就将郑勋带来的饺子吃完，现在正在喝着饺子汤，因为原汤化原食嘛。

郑云飞瞥对方一眼，说：“你不是说己吃饱吗？现在怎么吃这么一大盘饺子？”

江海迅摸着己的肚子，乐呵呵地说：“我孙子天天跟我说他考薛定谔的分数，那我这就是薛定谔的胃。”

郑云飞：“……”脸皮厚啊。

但是郑云飞没有跟江海迅，因为对方的脸皮一直厚城墙，不可凿穿。

江海迅笑呵呵，一也不尴尬：“你是在哪里买的饺子？味道的不错。”

“就在楼下对面的那个白记饭馆。”

“我怎么没听说这个白记饭馆？按道理来说，果做的饺子这么好吃，一定会像苏师傅的店那样有啊。”

“人家是新的店，到现在为止只三四个月呢。”

江海迅是海市美食协会的会长，这么多年吃遍大江南北。他每走到一地，可不道这个地方叫什么字，但是一定道这个地方最好吃的店在哪儿，最厉害的厨师叫什么。

江海迅语气肯定：“这个厨师是个退休大厨吧。”

“没有，那姑娘约莫二十出头。”郑云飞摇头。

这下，江海迅是的惊讶，瞠目结舌：“这……可是后可畏呀。她做一份饺子都愿意费这么大的功夫，做得这么让人惊艳，迟早在海市有立足之地的。”

郑云飞哼一声：“她会做的可不止饺子呢。”

江海迅还是第一次听这个脾气坏的老友语气这么赞扬。他心想，那这个老板厨艺可的厉害。

至于对方才二十岁，厨艺就这么高，江海迅也动找到说法，肯定是有高人教授呗。