元宝饺子被端来之后,张梦梦终知道了个饺子为叫元宝饺子。
张梦梦要的是不加汤的饺子,所以是干的。她面前的盘子里装着许多金黄的饺子,乍一眼看去真的像黄灿灿的元宝一样。
白一诺在做元宝饺子的时候,一开始做的是正常的饺子,只不过馅料会少一些,然后将圆形的饺子皮绕一圈,再将接口处用清水粘合。样的饺子比普通的元宝饺子看去更加精致,如果不仔细看的话,根本看不结合处。
[不怪主播惊讶,我第一眼的时候也看岔了。它不是标题党,它长得真的像个圆嘟嘟的元宝。]
[作为一个做过元宝饺子的,我表示有话要说。看来老板不仅塑形,还在调色下了功夫。元宝饺子的外皮之所以是黄色的,是用胡萝卜汁和面和出来的,胡萝卜汁少一点或者多一点都达不种逼真的效果。]
[你们该说的都说了,但是忘了一点火候没说。个饺子定型定得很,边缘处没有塌陷。佳火候被老板握住了。]
张梦梦看着面前元宝饺子,甚至不知道该如何下手,感觉自己如果动筷的话,就破坏了宛如艺术品的元宝。
终,食欲占据风。张梦梦拿起筷子迅速夹了一个元宝饺子塞嘴里,元宝饺子入嘴,她立刻惊讶的说:“香啊。”
随着她咬合的动作,元宝饺子中丰沛的肉汁流了出来。猪肉鲜美,荠菜清爽。荠菜巧妙化解了荤腥味,均衡营养,提升了鲜味,只能用锦添花来形容。
张梦梦三两口将一个饺子吃完,捏着自己的下巴,若有所。
观众们她不动了,十分奇。
[为吃播今天吃得慢,难道元宝饺子不符合你的口味吗?不应该啊,份元宝饺子我都看饿了。]
张梦梦:“……我才不是吃播!我是个正经的旅游主播。”
[嗯嗯,你开心就。]
她看着弹幕,觉得自己有些头疼,像自从遇白记饭馆之后,她身吃货的名字就洗不掉了。
张梦梦叹了口气,解释自己刚刚沉默的原因:“你们吃饺子不配醋吗?我每次吃饺子都会配醋吃。在吃元宝饺子之前,我发现周围没有醋,正准备问老板要醋,但是吃了一个元宝饺子之后,我觉得不能吃醋了。”
[为?醋和饺子不是绝配吗?]
张梦梦说:“以前我用饺子配醋吃是因为觉得饺子的味道有些单调,也有些荤腥,需要用强烈的味道来缓冲,来解腻。但是个元宝饺子里面的味道已经够鲜美了,而且不会让感觉腻,嘴里特别舒服。如果拿它和饺子搭配简直是暴殄天物。”
张梦梦指着周围的说:“你们看,些客有在配醋吃吗?”
观众们顺着镜头看向其的客,发现在吃饺子的面前真的没有醋和辣椒油样常规的调料。
些客慢条斯理地吃着各自的饺子,手的速度一点也不慢,脸的表情无比惬意。更让奇怪的是,些客都不怎看手机,像看手机会影响们欣赏美食一样。
对观众们来说是不可想象的,吃饭哪有手机玩?
看来个饺子……像真的比手机玩。
观众们懵懵懂懂,有些明白张梦梦说的话。
张梦梦和观众聊完天之后,继续解决热腾腾的饺子。她一边大快朵颐一边想,如果能天天吃样的饺子就了呜呜呜。
就在张梦梦吃完饭,准备走的时候,她突然发现有些客手拎着一个透明的密封袋,面有白记饭馆的logo,里面装着许多饺子。
张梦梦是问路过的苏沫沫:“你,请问们拿的是?”
苏沫沫说:“是我们老板做的半品饺子,拿回去煮之后就可以吃了。”
张梦梦眼前一亮,拉着苏沫沫问:“我可以买吗?”
苏沫沫说:“你去厨房找老板拿一包饺子,我给你结账。”
白一诺正在厨房里做饭,因为现在不是饭点,再加纪子淮学得快,已经可以接手她的很多工作。她没要忙的,做菜的动作变慢了许多,充满着闲情逸致。
她将鸡肉和鱼肉剁肉泥,将些肉泥裹在鹌鹑蛋,然后将肉丸放在旁边的盘子。
白一诺做了二十个丸子,刚刚将所有的材料用完,然后将些丸子锅蒸制。她先拿一个盘子,在面铺一片生菜,然后将蒸的丸子整齐地摆放在生菜之。
做的丸子小圆,洁白如玉,配鲜嫩欲滴的生菜,看去十分美观。
白一诺性格风雅,在心里给道菜取了个名字,叫做翡翠白玉。
就在时,张梦梦走半开放式厨房面前,礼貌地询问:“我可以在里买饺子吗?”
“我给你拿。”
白一诺走柜式冰箱面前,打开冰柜,却发现里面没有饺子了。
白一诺有些奇怪,些饺子数目她都是有数的,为偏偏没有了。
纪子淮解释说:“刚刚你不在的时候,我给客拿了一袋。”
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