王平安的天赋很好,拿着花椒试过味道之后,便大概懂了意图。而我也突然想吃土豆丝,便把制作土豆丝的方法告诉了他。
听了方法后,王平安开始切土豆丝,北方菜的刀工,虽没有南方菜的刀工细致,但毕竟是大厨,切个条还是得心应手,将花椒炒在其中,配上醋盐。再加上辣椒提味。一盘新型的酸辣土豆丝制作成功。
古若嬛迫不及待的尝了后,发现了有现代的味道,高兴极了。
作为一个现代人,吃习惯了食品添加剂,穿越回古代一直重覆着甜酸咸,古若嬛都感觉自己的味蕾要被摧残坏了。此次尝到了久违的味道,心情不言而喻。
“平安啊……”
“掌柜的,有什么事,尽管吩咐。”此时在平安的眼里,古若嬛就是神,对自己有再造之恩。就是古若嬛现在说粪便可食,或许平安都会去尝试,必经,辣椒和花椒的出现,对美食界将会造成巨大的撼动。
“这些材料,在我们开张前,千万不能说啊。”这个是必杀技,是用来振场的,如果现在就丢出去,那么就没戏了。
“知道了,掌柜的,这是秘密。”平安傻里傻气的答应了后,出于好奇,又问古若嬛:“掌柜的是如何发现这两物可食的?”
这个问题……
总不能告诉他自己是穿来的吧,会被当妖怪的吧。想了很久,古若嬛终于想出了个,很“逼真”的答案:“哦,昨夜睡觉,有一自称竈神的神仙进入我梦境,告诉我城外的树上果子可做佐料,我便去试了试。”
这个借口,说实话,古若嬛连自己都不相信。
可是!
王平安信了!他居然信了!
不光如此,还一脸羡慕的说:“掌柜的不愧是贵人,竟又竈神托梦,好想见见竈神啊……”
“呃……”看着王平安一脸的憧憬,古若嬛内心暴汗,摸了摸王平安的肩,沈声道:“竈神长的很和蔼,总有一天,你会见到他的……”
“嗯嗯,竈神一定会找我的。”
古若嬛要哭了。她发誓,以后再也不骗人了。
孩子太天真,总有种做坏事的负罪感。
……
站在了账房的柜臺,寻到了纸后,古若嬛开始写自己印象中的家常小菜。
小鸡炖蘑菇,爆炒腰花,西红柿炒鸡蛋……各种炒菜步骤,详细至极,这些都是给王平安准备的,为了开店新打出的招牌菜。
犹豫了很久,有写下了烤鸭的做法。
古若嬛知道王平安识字,所以并不担心障碍,拿着几张菜谱便给了王平安。
平安一张一张的慢慢翻阅,古若嬛清晰地看到,眼中的崇拜越发加深,这下有点头疼了,居然有崇拜者了。
在平安看到最后一页的时候,开口道:“掌柜的,这烤鸭我会做,但是甜面酱是什么东西?”
甜面酱……
古若嬛好想说,自己也不会怎么办?想了好久,决定依然套用老梗:“这个,竈神没有教过我……”
“真可惜,竈神真是的,居然说也不说完整一些。”王平安嘴里嘟嘟囔囔,对于这个甜面酱的制作方法好奇至极,却又抱怨竈神不说完整。
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