紧接着，冯正明明确表态不北上，他直接去了沪城。

在沪城那样一座繁华大都市，一口气开了四家的分店。

而且四家分店又是开在四处完全不同面向群体的地方。

最关键是，冯正明再次展现出他创新和融合的能力，把中餐很好的和西式快餐结合起来，在沪城西餐馆扎堆的街上，硬是用中餐占领了那里。

这就再一次体现出冯正明经营和创新的能力。

恐怕在国内已经没有任何厨师能比得上。

最后就是在沪城开了一家顶级的餐厅。

真正通过沪城那样一个大都市窗口，让国内和海外所有人都见识到，他冯正明是怎么把中餐真正做到足够高级。

赣省洪城的那家分店，更多算是一种延伸各地的尝试。

有没有那家分店，对冯正明此时的名声并没有影响。

或者应该说，冯正明赣省洪城的那家分店，纯粹是为了向所有人秀一秀自己肌肉。

让全国各地的厨师同行都看到，他手艺之外更强的是经营和管理。

再接下来就是进京参与两场国宴。

冯正明很好抓住机会，成功在两场国宴上担任好主厨。

算是交上了一份自己进京前最好的一份宣言。

无论是京里的各位，还是厨师同行都已经算是认可他进京。

“这一切流程算是走完了，我现在才算是真正获得了进京的契机，这样的一个契机下，我们再把分店开去京里，受到的排挤会小很多。”

听完丈夫的分析，罗晴真的感觉到京里的勾心斗角还真是不少。

或者应该说，本该是简单的后厨，看起来也是充满了争斗。

冯正明：“把菜做好了，你做的一切都会被别人为你找到合理的解释，如果不能把菜做好，或者是不能把各家店品控管理好。

那么即便是我再如何低调，也还是会被别人找到问题，他们会毫不尤豫对我落井下石。”

听完丈夫这话，罗晴深刻明白了，什么叫打铁还需自身硬。

冯正明的硬气，一方面来自他的手艺，另一方面也来自他的各方面能力。

所谓比拼综合实力，这话还真不是简单说说而已。

但凡冯正明有一方面做的不够好，肯定都会被别人抓住不放。

罗晴：“那你进京了，一定要在两家分店上烤鸭，而且还要上全鸭宴的一些菜，是不是要给京里同行一个下马威？”

冯正明笑了：“哈哈哈，这还真不是，相反我那样做是尊重他们。”

罗晴不解：“尊重他们？”

冯正明：“对，尊重他们的实力，所以我也会全力以赴。”

罗晴一脸无奈：“你真的觉得，他们会愿意看到你全力以赴？”

冯正明：“至少大会堂后厨里的几位都会愿意看到。”

这话让罗晴还真是无法辩驳了。

紧接着冯正明又有一个新的决定。

“回头跟吕重山说一下，这趟进京他跟五哥一起去。”

罗晴有些惊讶：“你让吕重山也去？”

吕重山现在多少对冯正明有那么一点点小意见。

原因无他，是冯正明这一次收徒，只收了夏蕙一个正式徒弟，他没有能被冯正明收为正式的徒弟。

吕重山自从当初慕名来找冯正明，并且添加到冯正明青年厨师行列。

他心里一直都是想着，希望可以成为冯正明的徒弟，可以成为冯正明的得力干将。

事实上，冯正明也确实是对他进行了着重的不少培养。

先是让他去德州，正儿八经学习那边大柳面。

之后冯正明通过淮扬菜那边的关系，安排吕重山去淮扬菜那边学习白案功夫。

再然后甚至冯正明让吕重山进了沪城的老洋房餐厅。

给了吕重山极高的待遇，让他主持餐厅后厨里一些点心的制作。

在沪城老洋房餐厅里，不少让顾客很喜欢的小点心，都是吕重山亲手制作的。

甚至冯正明春节放假前，要送出去的一些点心礼盒，里面的很多点心，也都是他和吕重山一起亲手制作。