店家摆摆手：“冯状元不用客气，这手艺现在还真不算什么了，现如今时代不同了，愿意吃这一口的人也不多了。”

冯暖悠看到上桌的盘子旁边，还摆放着一个牛角，小姑娘不禁有些好奇。

“爸爸这个是干什么的？”

冯正明摸摸女儿的头：“你可以问问爷爷。”

冯暖悠看向店家爷爷：“爷爷这个是干什么用的呀？”

被小女孩问，店家温声细语给出解释。

“这个啊，里面装的是椒盐，你看这有个孔，吃这个羊头肉的时候啊，通过这个小孔把椒盐撒上去，这样就有滋味了。”

看着店家爷爷拿起牛角来，轻轻在肉片上晃了晃。

马上从角尖上小孔，倒出来很小粒的东西。

“哇，这个好，好厉害。”

冯暖悠是真的觉得很惊奇。

看着店家娴熟的手法，冯正明不禁感叹：“这样的手艺，不该消失掉，还是应该继续流传下去。”

店家听了也是有些无奈：“没办法，我会做的只有这羊头肉，现在大家可选的太多，也就没人在意这点小手艺。”

冯正明夹起一片非常薄的羊头肉。

这次连罗晴都觉得非常的惊讶。

冯正明分给妻子和女儿尝尝。

然后他也是做出解释：“这是羊头煮熟后扒下来的肉，这刀叫牛耳刀，方便片羊头肉，用牛耳刀才能把羊头肉片的足够薄。”

一边吃着羊头肉，一边听冯正明解说。

让罗晴和女儿都觉得很有趣。

店家也听着冯正明的解说，不禁对冯正明有点另眼相看。

过去店家一直以为，冯正明这样的全国烹饪状元，也就是会做那些宴席菜，对自己这种街头上的小吃形式的店不了解。

结果听冯正明说，店家甚至觉得冯正明比自己还要懂这白水羊头。

冯正明给妻子和女儿解说过后，他笑呵呵看向店家。

“其实你的店里，除了这白水羊头之外，也可以做一些羊肉汤，还可以做炒羊杂，我觉得应该都会有人喜欢的，也符合你店里的特色。”

店家笑了：“冯状元说的是，可是我不会做那些啊。”

接着不等冯正明开口，店家又自嘲。

“我也一把年纪，没有能力再去学什么手艺，自家孩子也不愿意学我这门手艺，可能以后我家这白水羊头也是就此消失了。”

冯暖悠立刻嚷嚷：“不可以，不可以消失呀，这个好吃的，店家爷爷你要继续做。”

小姑娘的话，再次把店家逗乐了。

“哈哈哈，你觉得好吃啊？那就多吃点，店家爷爷还能做，肯定还会继续做下去的。”

冯正明和妻子对视一眼，然后他比较开门见山向店家说明来意。

店家听冯正明说，他是来想要收购自己的这家老店，脸色也是陡然一变。

冯正明这次早有预料，所以不等店家开口，冯正明先一步开口。

“您别激动，听我把话说完，我收购您的店，不是要改变您这家店，我是想要把您的这份手艺继续传承下去，保留你店的老招牌。

如果您愿意继续干，我可以给您店里股份，这家店我还交给您去做。

我会派人过来帮您，把羊汤、羊肉、羊蝎子、羊杂之类都做出来，让您这家店可以继续传承下去。”

听冯正明这番话，让店家顿时陷入了一阵沉思。

要说不想把手艺传下去那是不可能的。

店家因为家里的后辈都不愿意学，这些年一直都是自己一个人坚守。

过去还有一些老主顾来，可是这几年因为附近有景点了，好多游客涌入到京城来。