冯正明这番话，让两个来自岛城，顾志成的徒弟“杜晨宇”“刘帆平”脸上浮现出了期待。

两人从岛城到沪城，又从沪城来到了杭城。

两个人心里都是有着可以更进一步的想法。

只不过在沪城，两人也是发现了竞争的激烈性。

尤其是见识到沪城的厨师们，让杜晨宇、刘帆平都意识到他们和沪城厨师们差距。

不过两人也没有气馁，一直都在努力，想要追赶上沪城的厨师们。

现在他们被调来杭城，他们很清楚这是冯状元对他们认可。

真要论起辈分来，两人已经算是冯正明徒孙辈了。

所以两人还是很珍惜，能够冯正明给他们的机会。

杜晨宇：“冯师爷放心，我们一定会好好干。”

刘帆平：“对师爷，我们肯定把这两家店经营好。”

冯正明听到两人称呼自己师爷，也是不禁笑了起来。

“行，那就好好的干，希望你们可以成为我徒孙一辈里，能最早独当一面，撑起一家分店的。”

这话让两个年轻厨师当真是更加的有了动力。

两人年龄上也都是才20出头而已。

所以两个人的心里，是充满了对未来的一种期待。

在顾志成身边的时候，两个人也都是非常认真跟着师父认真学手艺。

能被顾志成推荐给冯正明，正是因为两人基本功确实够扎实。

那些基础经典的鲁菜，两人也都基本掌握住。

可能两个人唯一欠缺的是一些经验。

不过顾志成应该是没有想到，冯正明会如此大胆用这两个年轻厨师。

让他们在沪城学习过后，就直接调来了杭城接手分店了。

当然，杭城的分店也不是只有两个年轻厨师负责。

还有一个主要负责杭城分店的人，正是之前冯正明带家里人去吃那家居民区附近小店的老板，高强。

冯正明让大家全部都相互见面，并且给他们进行了一番分工。

“老高以后是你们分店的掌勺主厨，杭城这家店里，那些海鲜的菜，都是老高负责，你们也都要听高师傅的话。

老高，把子肉、四喜丸子、猪蹄和肘子，还有一些鲁菜的小炒，你都交给杜晨宇和刘帆平，他们现在算是你的副手。

杭城这家店，我暂时不会设立店长，之后要看你们的表现，进行推选。”

冯正明的话说的很直白，也让杜晨宇和刘帆平清楚，他们也是需要竞争，同时也需要和高强搞好关系。

毕竟高强是冯正明任命的掌勺主厨。

在没有店长的时候，高强等于说是店里的管理者。

杜晨宇和刘帆平带头，众人一起向高强躬敬见礼。

高强也有些不好意思，他真是没有想到，自己会被任命成这家分店的掌勺厨师。

以前冯正明就是经常去他店里吃饭。

后来了解冯正明的身份，他受到冯正明不少的指点。

再后来冯正明邀请他到自己的店里当厨师。

高强以为，是来这边从头学起，他觉得是一个很好学习机会。

只是高强完全没想到，他来了之后，冯正明直接让他当掌勺厨师。

高强看着眼前向自己躬敬行礼的众人，他还真有点不知道该说些什么了？

好不容易，高强稍微缓过神来，还是忍不住说了句。

“冯，冯状元，我，我恐怕不合适吧？”

冯正明微笑：“不，高师傅没有人比你更合适，你在杭城这么久，恐怕没有人比你更了解杭城本地人的口味，所以你来掌勺最合适。”

这一点上的安排，和冯正明当初在赣省的洪城算是如出一辙。

不同的是，馀福祥是一位退休的大师傅，一手江湖菜做的是相当厉害。

高强仅仅是人到中年，手艺上还有一些进步的空间，但他掌握着宁城和台城两地的一些烹饪技法，也在杭城开了有快十年的餐馆。

正如冯正明说的，高强确实很了解杭城本地大众的口味偏好。

再加之他融汇宁城和台城一些海鲜烹饪手法。

冯正明觉得高强是杭城这家分店掌勺最佳人选。(本章完)