想了想，排骨还是先不做了，明天再吃，放进了小冰箱里面，盐豆子和煎饼还放在里面。

吕小鱼又从里面拿了四个鸡蛋出来，琢磨一下做个什么菜式好。

听说海胆蒸蛋不错，下次要去摸几个海胆上来。

没有海胆，看样子只能直接蒸了。

正好要蒸米饭，那就做个鸡蛋羹吧。

吕小鱼拿了个大瓷碗，将鸡蛋打在里面，前三个都好好的，最后一个一敲，一股黑色蛋液流了出来。

“诶！”

吕小鱼脑子反应过来了，手还没反应过来，眼睁睁的看着这颗坏了的鸡蛋蛋液流进了碗里面。

三个好好的鸡蛋，就让这一颗坏蛋给污染了，吕小鱼心痛到无法呼吸。

一颗糖鸡屎坏了一缸酱，说的就是这了。

西西转头看了过来，嘀咕道：“楼下那家超市再也不去了，昨天才买的鸡蛋就有坏的。”

“嗯，那家以后别去了。”

没办法，吕小鱼只能忍痛将其倒进了下水道，洗了碗，又拿了三个鸡蛋过来。

两个鸡蛋对着一敲，其中一个壳就破了开来。

这次他长了个心眼，敲开以后先看一眼，没黑的再倒进碗里。

然后再拿过另一个来敲，“啪”的一下，还是后来拿的这个鸡蛋破了。

还好，这个也没坏。

最后一个，对着碗边上一敲，开了个破口，吕小鱼轻轻一掰，探头看了一眼，也是好的。

蛋壳丢进垃圾桶，吕小鱼拿来一双筷子，一边打着鸡蛋，一边往里面加水，又放了点盐、鸡精味精进去。

都说炒鸡蛋不要放鸡精味精，说鸡蛋本来就鲜。

但是吕小鱼试过，只放盐的话，味道真不是太好。

加了很多水进去，打成了大半碗蛋液，吕小鱼又切了些葱花放进去，搅拌均匀，然后放在一旁备用。

又淘了些米，用手指关节测量了一下水位，嗯，一个指节，正好。

擦干净电饭锅内胆上的水珠，放进电饭锅里，架上蒸架，把装着蛋液的碗也放上去，按下保温。

然后这才去处理还在锅里煮的五花肉。

一般来说，煮素菜是开水下锅，烫一下就熟了。

煮肉的话，要冷水下锅，把肉里面的血水给煮出来。