吕小鱼拿着筷子尝了一筷子，嗯，咸淡正好，西红柿天然的酸味，小米辣的辣味，还有鸡蛋香醇的口感完美的融入到了一起。

如果是自家菜园子里种的西红柿还更好吃呢，这种大棚种出来的的西红柿酸味不是很够。

吕小鱼又拿了个盆子，将西红柿炒鸡蛋盖住，然后又从冰箱里面拿了三个西红柿出来，洗干净后，“剁剁剁”的就给切成了片。

用刀背轻轻一抹，再将排列整齐的西红柿片放到了盘子里。

拿出白糖，撒了几勺子，一道火山飘雪就做好了。

接下来，处理鲈鱼。

先在电磁炉中烧一锅热水。

然后又去活水仓中挑挑选选，选中了一条两斤左右的鲈鱼，一抄网将它给捞了上来。

之所以选两斤的，是因为再大的话，他们的盘子就放不下了。

鲈鱼的活力非常的猛，不知道是不是感觉到自己要上餐桌了，噼里啪啦的使劲拍打的身体。

吕小鱼一看，得，也不去厨房处理了，就在甲板上弄吧，免得把厨房给弄脏。

拿来剖鱼小刀，等那鲈鱼在甲板上消停了，吕小鱼按住了它，小刀在它身上飞快地刮着。

等鱼鳞刮干净后，一刀就捅进了肚子里，划开肚皮。

然后将它的肚肠都给掏了出来，这条鲈鱼是今天刚下刺网逮到的，肚子里还有一条指头长的小鱼没有消化的。

肚肠丢掉，鱼鳃也抠掉，吕小鱼这才将提鲈鱼进了厨房，用清水给冲洗干净。

然后在它的两面都打上了两个十字花刀，撒了点盐涂抹均匀，再放两片葱姜垫在盘子底下。这时，电磁炉上的的锅子“咕嘟咕嘟”的滚开了起来。

蒸架放上，连盘子带鱼一块放到蒸架上，盖上盖子。

看了一下时间，定时十五分钟。

然后，吕小鱼又切了点葱丝和姜丝，放到一旁备用，接下来等着鱼好就行了。

时间如流水，十五分钟很快就过去了。

吕小鱼从椅子上站起身来，将电磁炉关掉，从前向后的揭开了盖子。

里面积攒着的热气升腾而起，被吕小鱼面前的盖子挡住，然后迅速消失。

蒸汽是很烫的，烫到人比开水还厉害。