段许恍然大悟，“你这么一说我就懂了，甜高粱这个我知道，就是甜桿儿嘛，我小时候老喜欢吃了，对啊，我之前怎么没想到甜桿儿啊，不过我都不知道甜桿儿可以种在盐碱地上。”

周子墨摆正了在他怀里扭来扭去的圆圆，笑道，“甜高粱是耐盐碱的作物，理论上应该是可以种在轻度盐碱化的土地上的，高粱也耐盐碱，不过高粱米比水稻和小麦经济性都要差一些，要我说不如种甜高粱，糖现在可是稀罕物，不仅能收获粮食还能有额外的收入。”

段许却有不同的意见，“对于普通百姓而言，他们恐怕更愿意种高粱而不是甜桿儿，额外的收入和填饱肚子比起来不值一提。”

周子墨一怔，他才意识到自己这么想犯了一个理想主义的错误，他自己从小生活的环境不缺粮食吃，逃荒后因为是江南富庶之地，没有贪官污吏的盘剥也是不缺粮食吃的，他们更多的就着眼于银钱。

可北沧和汴梁甚至和北境都不一样，这里能耕种的土地少，粮食都是外地运来卖的，粮价就高了很多，许多人是要为粮食发愁的，如果可以种粮食产量更大的作物，他们大概率不会为了额外经济效益放弃更高的粮食产量。

低头想了一会儿，周子墨嘆了一口气，“很多情况还是要和你这个南溟人了解才好摸准我们是不是好心办了坏事。”

段许表示理解，“我说了，你有事就来问我，如今南溟也是我家乡籍贯了，你们两口子想要好好发展北沧，我还能瞒着你们不成？说实话，我一个从小吃着甜桿儿长大的人都没想过这儿能种甜桿儿呢。”

“不过甜桿儿不种，甜菜还是可以种的，我知道几个甜菜的榨糖方法，咱们可以试一试。”

其实周子墨还知道一种现代工业流程，但这个不是他主动了解的，而是化学题里出现的流程题，也是因为这道题，让他主动了解了甜菜的制糖方法，还有一些古法制糖。

可以说，他很多奇奇怪怪的知识点，都是化学流程题让他去了解的，毕竟，没有哪个学科像化学一样还能了解到高炉炼铁的流程的，虽然这种粗浅的了解没有一点用处就是了，不过现在倒是有用。

他对世界一直有着一种旺盛的好奇心，这促使他选了理科，也让他买了很多与考试无关的课外书，如今才有底气觉得自己能治理好地方。

现代那种加石灰乳和co2的别提，古法制糖的甜菜糖虽然做不到白糖，但黄泥淋水脱色法了解一下，古代就是依靠这个制白糖的。

甘蔗糖和甜菜糖有所不同，但白糖都是可以制出来的，虽然甜菜是红色的，但普遍意义上的红砂糖反而是甘蔗成品糖。

段许哦了一声，搓了搓怀中的团团，“你说的是轻度盐碱地吧，那那些重度盐碱化的土地呢？”

周子墨这会儿回答的就快多了，“你的那种挖沟渠冲水的法子就很好，这也是没有化学制剂时改良盐碱地的方法之一，之后我们会同时让他们平整土地，适时耙地，施加有机肥，逐步改善的，等到盐碱度下降，我们就可以通过种植一些耐盐碱的树木来吸收盐渍，同时树木也可以砍伐用来卖木材和柴火，多少也算是一种进项。”

作者有话要说：

石灰乳和二氧化碳是真的要加的，化学题我没做过制糖的，但我网上觉得那个流程图很适合出化学流程题。

我的很多奇奇怪怪的小知识都是化学流程题和看小说了解到的，现在又加了一个知识来源：写小说。

甜菜的制糖方法和甘蔗的制糖方法很相似，就是最开始的处理阶段不太一样。

包括作物的耐盐碱程度，我都是自己上网查的，不确定真假。