“就是,昆儿,本来就不是自己的错,怎么能不说出来呢。”
陈依依跟着帮腔,随即又转过头去对着蒋氏笑着说道:“大伯娘,刚才依依没有听错的话,你自己说我们再怨恨着你们,怨恨什么呀,按理说,这虽然分了家,还是一家人呀,有什么好怨恨的。大伯不是解释了之前那些事情的原因吗?我们还怨恨什么,你这样子说,难不成!这事情不是大伯之前说的那样子?”
陈依依说这话,刘氏听见也觉得讚同。
“就是呀,大嫂,你说你,这么见外干什么,该不会,大哥真的是做了什么对不起我们的事儿?”
“放屁,陈依依,你少在那里挑拨祸事,没有的事儿,少在那里说!”
说完蒋氏怒气冲冲的捂着自己的手回了大房的屋子。
这边刘氏心里面才决定爽快,这么久以来,自己一直碍于陈老爷子的喜爱长子,每每被蒋氏占了便宜,口头上面说着,也不敢回击,就连蒋氏经常性的欺负王氏,自己也只能忍着不帮忙。
今天,终于可以直接的回击蒋氏,想说什么说什么,才不管她是不是大嫂了,真是爽快。
“二伯娘,你现在又要照顾二伯,又要照顾杰儿,今天中午我们就一起弄饭吃吧,正好钓了鱼。”
得了刘氏的同意,陈依依和陈新昆两个人就一起弄起了中午饭。
原先陈依依就跟王清河的小尾巴似的,王清河做鱼汤的时候,陈依依全程都用灵石记录了没有少一个细节。
这样子做出来的鱼汤,虽然火候还是赶不上王清河,吃起来也很美味了。
王氏喝着陈依依弄的鱼汤,高兴之余,还有奇怪,都说外甥肖舅,怎么自己这女儿弄个鱼汤都跟自己弟弟弄的味道这么像呢。
吃过中午饭,开水也烧好了。
陈依依将几个坛子从里到外都擦了个干凈,然后又用干凈的布抹干,放在院子里面通风。
这段时间,陈依依打开侧门到了菜地挖萝卜。
菜地各个地方种的菜不同,陈依依特意跟陈余节说了要有萝卜的这一块地。
拿着大自己很多的锄头,还背着个大背篓,陈依依挖的气喘吁吁。
一边挖着,一边汗水往下滴,好一会儿的功夫,陈依依才挖出了一背篓的萝卜。
等到陈依依将可以装五个坛子的萝卜挖出来后,差不多已经累成狗了,躺在地上起都起不来。
还好自己买的是小号的坛子,要是买的大号的坛子,还做的狗屁实验,自己就先累死了。
之后就是洗萝卜,比挖萝卜也轻松不到哪儿去了。
等到一切都做好了的时候,太阳都快下山了。
陈依依摸摸坛子,正好,坛子已经都干了。
这时候陈余节回来了,看到的就是差不多累成狗的陈依依。
看见陈余节,陈依依觉得,从来没有一刻,他的形象是这么的强大的。
后面的工作就是陈余节的了。
先把之前烧好的已经晾晾的水倒入坛子里面,接着把洗干凈的萝卜一个一个有顺序的放进坛子里面,然后将新鲜的辣椒和花椒还有适量的盐放进坛子里面。
其中有两个坛子陈依依多加了这里俗称的山胡椒,学名叫做藤椒,这种味道陈依依很喜欢吃,但是有些人不喜欢吃,所以就只放了两个坛子。
最后,最重要的就王氏的那个泡小辣椒的盐水了。
泡菜的过程就是发酵的过程,这里面的菌类决定之后的口感和各种酸度以及不同的鲜味。
这个不能马虎,陈依依用来盛盐水的碗都是专门清洁过的,就怕有什么杂菌。
当一切弄好之后,盖上坛盖,将坛沿加上水。
静等二十天左右,泡菜就可以出来了。
等到第二天,陈依依的第二个计划,开始了。
那就是研究辣椒酱。
现代的辣酱,无疑老干妈是最成功的,原创人陶华碧的独家秘方是王道。
在这里,头一次,陈依依想要感激非为。
因为非为给陈依依的灵石,除了详细的各种生物知识和历史知识,还有的,因为知道陈依依的致富方法,居然好心的将各种现代出名的调味品的秘方都记录了。
里面还详细的写了在没有现代的一些调味品,古代有哪些可以替代。
陈依依仔细的将老干妈的秘方看了看,这里面最主要的还是豆豉的风味,其次就是辣椒的味道。
其中有着自己独特的秘制时间和某些特别的调味料。
其中,大部分都是现在陈依依可以弄到的。
但是,最重要的一点,做豆豉的黄豆,这个陈