夜色已深，偌大的将军府中本就没有多少下人，今日元宵钟意放了下人的假，厨下这一块儿地方更是没有人值守了。

吹亮火折子，宁祁点亮了桌上的油灯，漆黑的厨房里头顿时亮了起来。

钟意往竈臺下面看了看，所幸这竈里的火没全灭了，省去了要重新生火的事情。

钟意在厨房里看了一圈，锅里蒸笼都是干干凈凈，“先说好了，今儿馄饨的汤里没有鸡汤提味，就只有热水加盐，味道可能不会太好，你要是现在反悔想吃别的还来得及，我可以给你下碗面条。”

“不用，我就要吃馄饨。”行军打仗，什么味儿的东西没有往下咽过。

钟意在水缸里舀了盆水凈了手，道：“这可是你说的，到时候做出来别反悔。”

因着是冬日里头东西不容易坏，厨下本就存这不少东西，钟意从洗干凈挂在绳上的肉上挑了一块下来放在砧板上，拿刀剁了一半下来。

“要不要我帮你？”宁祁问道。

钟意抬眼瞧了宁祁一眼，悠悠道：“不是说君子远庖厨么，你怎么说也算是个儒将，要亲自动手吗？”

宁祁已是在一旁凈了手，道：“我是武将，文臣那一套可别套我身上，我从小跟你下庖厨下得还少么？”

钟意轻轻笑了，把菜刀交给宁祁手里，嘱咐道：“剁碎了就行，但可别剁烂了。”

宁祁接过了刀来，道：“我知道，等会儿是不是还要拌盐拌葱花？我上次看你做过。”

“既然知道，那馅料就看你的了，”钟意从柜子里找出面粉来，“我去弄馅儿皮。”

加水，和面，揉团，搓细，切团，揉圆，搟面……钟意的手下利索，多年的技艺并未因着这些日子的养尊处优而生疏，拿起搟面杖来一张张雪白的面皮便从钟意的手下飞快出来，斜眼瞧见宁祁那里的馅儿已经剁完，便道：“去锅里烧一锅水。”

“嗯。”宁祁依言从水缸里头取了水倒进锅里，拿着剁完的馅料给钟意过目，又拿了盐罐子过来，“葱花儿拌好了，这盐得加多少？”

钟意瞧了一眼馅料，道：“一勺半。”

“哦。”

宁祁加了一勺半的盐进馅料里头拌着，拌了几下差不多了便放下来，钟意的面皮儿也好了，便开始麻利地用筷子挑了馅儿包馄饨。

宁祁在一旁看着钟意的手指翻飞，忽然便自己拿起了一张面皮儿学着钟意的样子开始包馄饨。

“这样子对不对？”宁祁拿着捏好的馄饨在钟意的眼前晃了晃。

钟意摆的是路边的摊子，包馄饨的手法原本也没酒楼里的精致，不过是把馅儿放进面皮儿里头然后一捏罢了，宁祁看的分明，也学得清楚。