见大家不在有意见，顾晓晓就让秦正德他们给大家过秤了。

顾晓晓则同秦浩天一起去了后院。

刚走进后院，秦浩天就同顾晓晓说了起来：“晓晓，昨天煮来做笋干的竹笋，都已经漂凉了，现在要做什么呢？”

压榨一般在立夏之前，可如今正值天冷的时候，压榨是不可取的，真要是压榨一个月怕是早都生霉发臭了。

顾晓晓想了想还是决定像之前那样做。

毕竟之前那样做出来的，还是挺好吃的，就是不怎么好看。

想着，顾晓晓对着秦浩天说道：“方竹笋斜切片，其他的竹笋正常切片，切好放筲箕里把水分晾晒干，再烤...”

直接切条，感觉干得不够快，想了想还是切片好了。

“我这就去跟他们说。”

“一起去吧。”

一共六个组，四个组都是做笋干的，切笋片却不是人人都能做的。

得刀工好一些的切。

毕竟讲究的是厚薄均匀，要是不均匀一些干了，一些还没干就麻烦了。四个组，挑选了八个出来切笋片。剩下的接着清理竹笋，烧火煮竹笋这些。

看他们忙活了会儿，顾晓晓和秦浩天这才来方琴他们这边。

方琴一直码不准放多少泡椒，多少盐这些，昨天的泡椒竹笋都是顾晓晓做的。

眼下收了那么多竹笋，不可能全指望顾晓晓呢。

这让她不禁有些着急。

顾晓晓想了想，索性给了个标准，这样一来没坛都放那么多，味道就能统一了。有了标准，方琴放心大胆了不少。

她先迟迟不敢下手，就是怕做出来不好吃。

眼下倒是敢动手做了。

这样一来，倒是不用等之前的做好，就能做了。

用的泡椒是顾晓晓他们泡的。

秦云忘了买，顾晓晓就让他昨天带人去家里搬的。

顾晓晓看了会儿，见方琴没啥问题，就同秦浩天又来了郑巧他们这边。