宋玉岚所说的话是给大家的一颗强心剂,也是一颗定心丸。
大家看着宋玉岚不怪罪自己离开明月楼,心中更加的安心。虽然离开明月楼是有苦衷的,但是无论如何都是离开了。
若是换到一个心胸狭隘的人的话,定然不会再去雇佣管你是什么理由,只要你离开了就不要再回来,但是宋玉岚却不是这样子的。
来到这里不说什么事,先先给大家放三天的假期,只要宋玉岚所说的假期,那么一定是带薪休假的,除非是你自己有什么事情请假才会扣工钱。
否则正常的休息都是有着心碎的,虽然这些水只不过是平时的一半而已,但是有总比没有强。
而且这一半的薪水也可以算是在别的酒楼里边一天的工钱了。
所以大家都是十分知足的病,不敢再多提什么其他的要求,一切的事情都是宋玉岚怎么说,大家就怎么做,宋玉岚的度掌握的是非常的好的,多劳多得,少劳少得,
一系列的规章制度在明月楼里边是建立的十分的完善。
每个人都有自己的底薪之外,还有一定的提成,有的人是拿固定的工资的,有的人是靠自己多去劳动而赚得的工钱,明月楼里边的规矩是在京城中绝无仅有的。
“那家主,掌柜的我们先走了。”下面的人对着两个人告辞道。
宋玉岚看着董世贤,知道这一段时间他也是忙坏了。
宋玉岚来之前已经想好了该如何去将明月楼里边进行整修。
明月楼虽然是酒楼其中的菜是自然是要增加的,每个月推出来新菜,这件事情是以前就规定了的,但是这次开业的话,定然是要多增加几样螺纹已经罗列好了,将配方都已经写了出来,只等着着给后边的橱子门就可以了。
“这两天你也辛苦了,他们放假的时候你也跟着放两天吧,当然还有一天当然是要过来帮忙做一些事情。”宋玉岚对着董世贤说道。
“当然没有问题!”
“这些菜式先将它们给厨师,当他们研究明白,我五天之后过来验收成果,三天之后你带着他们在重新训练一遍之前的服务一点儿都不能拉下,但是却要将标准提高。”
“在服务方面,所有人必须都要达到二楼的标准,除了三楼以外保持在原来的状态就可以了,剩下的人必须要达到二楼的标准。眼疾手快是必须的,至于这么训练,按照之前的方法就可以了。”
宋玉岚经过这一次,知道自己这明月楼里如果在没有任何提升的话,等再开业的时候,定然是要被吐槽的。