这一正式比赛，厨房的菜就不够了，警卫连的小兵又被派出去采购了大批鸡鸭鱼肉，量大的够整个警卫连吃三天。

下午三点，比赛正式开始。

萧雨看着毛发俱全，趾高气扬的大公鸡，深恨自己的一时兴起。怪不得言多必失。她已经许多年没杀过活鸡，实在不想再来一遍。

大公鸡身上长满油亮的花羽毛，像披着一件锦衣战袍，它展开双翅，伸长脖子，脖子上的羽毛直立起来，好像古代战士们手中的盾牌。它怒目圆睁，瞧着萧雨，头不停地抖动着，时而伏地，时而抬起，身子还随着萧雨的脚步不停地转来转去，像是寻找进攻的机会。

谁买的这么凶的大公鸡，这是她要吃鸡还是鸡要吃她？萧雨故作镇定的后退一步。

顾清明看的莞尔，无所不能威风凛凛萧医生竟然害怕了。真是个小姑娘！

萧雨强作镇定，微笑着在人群中找到顾清明身后的副官小穆，笑意加深：“穆副官，帮我杀了这只公鸡如何？”

小穆连忙摆手，公鸡威武。杀鸡他也不太在行：“萧医生，这个我不太……”

话音未落，顾长官一个眼风横过来：“肖医生是女孩子。这是爷们儿干的活儿。”

小穆“啪”的敬礼听令，拎着鸡拉过警卫连的一个班长：“大张，把鸡杀了。”

警卫班长大张“啪”的敬了一个礼，拎着鸡退到厨房外。

萧雨叮嘱了一声：“鸡血留着。鸡毛也给我留着。”顾清明微微点头：“小穆，和那个大张说一声。”

小穆有些吃惊，长官顾大少爷今天真是好和气，平时他可是对着师长都敢发脾气的人。这是要在军长面前好好表现？

小穆的行为启发了萧雨，萧雨把洗菜，剥皮这些活计统统分派下去，自己只管切菜上竈。石大可看着小姑娘取巧，心中不忿。可惜自己的副手呆在驻地没有跟来。求了郝国安派了两个弟兄帮着他打下手。

为了表示公平，两道比拼基本功的菜由东方院长和顾清明各指定一道。拿手菜就由选手自由选择。东方院长是湖南人，直接点了一道剁椒鱼头。这是地道湘菜，用湘江里的胖头鱼的鱼头，加湖南特产剁椒上笼蒸成。讲究酸、辣、鲜、嫩、滑。

顾清明是浙江湖州人当仁不让的点了一个生煎肉饼。此菜菜色棕黄，外焦脆香浓，里松软鲜嫩，以花椒盐、葱、酱佐食佐料食用，咸鲜香浓。又做法简单，是湖州人的家常美食。

萧雨吃货一枚，给各大菜系均有涉猎，当然毫无异议。

石大可一听傻了眼，他是鲁菜厨子，蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊、盐、豉、醋、酱、酒、蜜、椒样样技法都有涉猎，但是对于鲁菜以外的菜因为经历所限他还真的没有学过。剁椒鱼头他在长沙的这两年也见长沙本地厨师做过，因为军长不耐烦吃鱼头，他也只做过一回。自己觉得味道还是不错。可是顾清明说的这个生煎肉饼他还真没见人做过。这让他怎么做？

“俺没做过生煎肉饼。”石大可心直口快。“顾长官换一个吧。”

顾清明有些出乎意料，他以为这是最简单的一道菜，没想到不会做的不是萧雨，而是专业大厨石大可。难道该换一个更简单的？

他轻抬目光询问萧雨：“萧医生，你呢？”

萧雨好脾气的微笑：“听石师傅的，我们再换一道菜吧！”

“笋干烧肉，怎么样？”这也是湖州家常菜。讲究浓油赤酱，咸香鲜甜，色泽浓郁，肉香笋脆，让人百吃不腻！

石大可为难的看着萧雨，笋干烧肉，没有笋干。