25. chapter25

店子开在主城区一条不起眼的支路上。一层是供人堂食的大厅，落座的客人不多不少，有穿着深红旗袍的黑人女招侍往来穿行。

他们被领上了二楼，由店主亲自接待。

老板一张面团似的脸盘，看着挺讨喜。

正对门是一张木纹圆桌，玻璃转盘铺着明黄色绸布。桌子中央不是唐嘉想象中的酒精火锅炉，却是一捧当地应季的米白色花束。

许是望见唐嘉略带惊讶的眼神，老板解释道：“奇怪了对吧？我跟你说啊，我老婆是重庆人，所以开的是重庆馆子，但今天上的可不是重庆菜。”

唐嘉接着他的话头问：“那是什么？”

老板微笑不语，伸手指向墻壁。

唐嘉顺着他指点的方向看过去，荼白色墻壁上挂着几幅水彩挂画。

在南京生活了那么多年，她一眼便认出画中景。

鸡鸣寺佛堂、玄武湖草亭、巍巍紫金山、火烧云下的明孝陵……

其中最为引人註目的是一张油画。

秦淮夜景。

那水是碧阴阴的，看起来厚而不腻。画中的天色已断黑，湖面漾漾的波纹恬静而委婉，船或自然地泊着，或自在地行着，飘飘然如凭虚御空，船中灯火融融，两岸灯光交织。

老板站在一旁感慨道：“我在南京开火锅店也有好多年了，就在秦淮区升州路那块地方。后来女儿结婚，女婿来这边做生意，女儿跟着也来定居。我和我老婆想着吧，我们也就这么一个女儿，年纪大了，不图再赚多少钱，只想着阖家团圆。索性一思量吧，也就跟着过来了。”

唐嘉这才知道老板也是南京人。

那想必这餐饭便是京苏菜式了。

唐嘉道：“老板看上去年纪没那么大。”

老板嘿嘿一笑：“结婚结得早呗。”

老板又问：“小姐贵姓啊？”

“免贵姓唐。”

老板一伸手：“唐小姐，这边请。”

唐嘉走了一步，又转头，看到治行正和赵媛媛以及梁瑞相谈甚欢。

治行不知道说了什么，逗得赵媛媛笑得一手捂住嘴，一手捂住肚子，弯腰打颤。

这顿饭的选择是花了心思的。

几人落座，菜碟也很快被传送上来。

重庆老火锅多是水派火锅，标配是老竈、宽凳、九宫格，讲究味道浓香、厚重。而金陵菜多以水产为主，註重食材的鲜活和刀工的精细。常用炖、焖 、烤、煨的方法，求一个口味平和、鲜香酥嫩。

第一道是盐水鸭，皮白肉细，看着便是鲜美柔嫩；第二道是金陵鲜，青花瓷上躺着一尾烹制过的新鱼，旁边伴着虾饼和