鸡蛋敲破，小心地把蛋黄和蛋清分开。蛋清加糖，用自制的打蛋器打成奶油般黏稠的蛋白霜。蛋黄也加糖加奶粉和油搅拌均匀。

今天早上才送到的低筋面粉取适量，先筛三分之一到蛋黄液中，搅拌均匀后再加三分之一，一直加完。

将蛋白霜的一半和蛋黄糊混合，搅拌均匀后再加入另一半搅拌。

把混合后的液体倒进特意定制的蛋糕模具中，送进面包窑中，静静等待。

揉了揉因为打蛋白霜而有些酸痛的肩膀，尹珂深深地感受到了时代的无奈。她特意用竹子按照记忆中的模样做了打蛋器，但终究还是很费人力，比不得电动的。

蛋糕这东西比起面包要麻烦得多，尽管看姐姐做过多次她也只是半知半解。刚才她做的都没有精确的按照比例，只是自己估算，也不知道能不能成功。

“尹珂，蛋糕，蛋糕做好了吗！？”未见其人，先闻其声。周茂猛推开院门走了进来，“那面粉合适吗，可以做蛋糕吗？”

抬手做了个‘打住’的手势，尹珂指了指一边的椅子让周茂坐下，“别着急，刚进炉子。能不能成等会就知道了。”给周茂弄了点果茶，尹珂手上不停。试完了蛋糕，接下来试试饼干好了。虽然没有黄油，但可以用猪油代替试试效果？

说干就干，她跑到厨房去取了点猪油。把猪油和糖搅拌在一起，慢慢加了两个鸡蛋和奶粉，把这些液体打匀后筛入低筋粉继续搅拌。

没办法裱花，尹珂索性随便将面团捏成了小块，沾上芝麻一块块摆放在了烤盘内。

快手快脚做完这些，正好蛋糕的时间也估摸着差不多了。尹珂打开面包窑的门用夹子小心地夹出了模具，然后把放着饼干的烤盘放了进去。

蛋糕表面焦黄，看起来有些烤过了，但散发出的浓郁香气依然是很迷人的。无视掉周茂眼巴巴的目光，尹珂拿了把小刀把蛋糕切开看了下。

看起来还好，没什么问题。尝了一下后尹珂便发现有些起筋，不知道是面粉的问题还是配比的问题，当然也有可能是操作的问题。

烤得时间有些过于长，糖好像也放的稍多。总体来说不成功也算不上失败吧。

眼看尹珂不理他，周茂自力更生地切了一小块放进嘴里。嚼吧嚼吧，眉头也微微皱了起来。“口感不对啊，是不是面粉的问题？”

尹珂摇头，“不好说，待会我再试一次。”

周茂答应着，手上依旧把蛋糕往嘴里送，“虽说口感差些，但是好香啊。让我想起以前小的时候住在我姥姥家，镇上就有这么一家做鸡蛋糕的，特别特别香！这么多年了，没想到居然还能吃到。”

尹珂也切了一块拿着吃，“这时代的鸡蛋都是土鸡蛋，而且还是用炭火烤出来的，味道自然香了。”

周茂猛点头，“对对对，还有那些鸡啊鱼啊肉啊，都不是饲养场里出来的，味道都特别香！就连蔬菜都比大棚菜有味道的多！虽然论烹饪技术可能不如现代社会，但是原料绝对是胜了！”

尹珂点头，她也早就有这种感觉了。“而且这里的食物也算丰富了，像辣椒南瓜黄瓜红薯之类都有，在中国古代这些可都是舶来品。”

“在这个世界估计也是舶来品吧。”周茂插嘴道：“我在穆涵风那里看过大玥的地图，这个世界和原来的世界差不多，应该是一样有七大洋五大洲的。大玥几百年前就和周边各国通商往来了，这些东西也估计就是那时候带回来的。”

尹珂心念一动，“那不就是说，咖啡和可可……”

“别想了，这不可能。”周茂打断她的幻想，“那可是非洲！”

好吧，她也只能想想了。

眼看时间差不多，她把那盘饼干拿了出来。和蛋糕一样，虽然看起来有些粗糙但是香气浓郁，闻起来便很美味。