富贵人家吃得好用得好，所以也喜欢讲究。前些天便有一家姓孙的派人来说家里老祖母六十大寿，问能不能做些新奇的点心。

这不正是推广生日蛋糕的好时机吗？尹珂当即一口应下，这些天都在准备这生日蛋糕。虽然没有奶油，但是用果酱也是可行的。没办法裱花也可以找温筠的母亲帮忙，她那一手画糖画的功夫完全可以用在蛋糕上！

生日蛋糕的蛋糕胚最好要用戚风蛋糕，之前尹珂已经做过多次，所以并不十分麻烦很快便做出来了。香软的蛋糕出炉后尹珂小心地切出了几个圆形。

蛋糕太薄，所以用了两三层蛋糕胚才迭加出一个高度合适的，层与层之间抹上了果酱和花生碎。形状出来后便要装饰，尹珂把新做的葡萄果酱均匀地往蛋糕胚上抹。

奈何她以前没做过这种活，工具之类的也不趁手，忙活了好久看起来还是不够平整。尹珂索性不再折腾，在果酱上撒了些杏仁片勉强遮挡一下。

再把新鲜水果削皮切成小块在蛋糕上摆放出形状，请温大娘用糖稀画上好看的花样，这生日蛋糕便算成了。

没有趁手的工具和材料，做出来的这蛋糕尹珂自己都有些嫌弃。不过看那几个伙计连连讚嘆的样子，骗骗这些古代人应当是不成问题的。

找了个大箱子好生装了，又拿上之前特意定做的小蜡烛，尹珂驾着牛车带着沈安往那孙府去了。老夫人六十大寿，此时那孙府大门外已经宾客不绝，十分热闹了。

不好走正门，尹珂带着沈安来到了后门的所在。之前请他们帮忙做新奇点心的是这家的二小姐孙琦，早早儿便派人等在这里了，当下便把她们放了进去。

“尹掌柜你可算来了，寿宴都要开始了！”孙琦急匆匆过来，打开那箱子看了一下，奇道：“这是个什么点心，这么大一块要如何下口？”

尹珂笑道：“二小姐不必着急，这点心就是要寿宴之后才吃呢。”她附在孙琦耳边嘀咕了一番，便见孙琦喜笑颜开地点头去安排了。

尹珂和沈安静静等待着寿宴结束，好在孙琦也没忘记叫厨房给她们送些饭菜吃。一直等到隐隐有了几分暮色，才有个小厮过来告诉她们可以开始了。

点了六根蜡烛插到蛋糕里，尹珂和沈安小心地抬着蛋糕往前厅走去。还未进门就听见里头吵吵嚷嚷，似乎是在质问为何把灯灭了。

孙琦得了小厮通知，便笑着安抚道：“奶奶，我给你准备的寿礼是一样点心，别说湛洲，就算整个大玥都没有人见过的！”她轻拍了两下手掌，便听见坐在角落的歌女轻抚琴弦，唱起了一首祝寿的曲子。

而在曲子响起的同时，从门外进来了两个人，端着一大块插着蜡烛的东西。

尹珂笑着将蛋糕放在了桌上，“老夫人，祝你福如东海长流水，寿比南山不老松！请您许个愿，吹蜡烛吧！”

老夫人不明就里，不过却都乖乖照做了。虽然有些摸不着头脑，但晓得都是孙女的一片孝心，心里也甚是欢喜。待点起灯来看到那竟是一大块好看的点心，顿时更是高兴。

“奶奶，这是您最喜欢吃的饴点斋的尹掌柜，您今日大寿，她特意为您制作了这个生日蛋糕，您喜欢吗？”早有小厮取下蜡烛，切了一块奉给老夫人。

老夫人本就好这口，得知是掌柜的特意制作的，自然欢喜。连连道：“喜欢，喜欢。还是二丫头懂我这老婆子，这‘生日蛋糕’极好！”

蛋糕不算太大，满堂的宾客一人只能分得一小块。东西本来就好吃，又有几分沾喜气的意思，众人便都暗暗惦念上了这‘生日蛋糕’。想着自家人过生日的时候也去做一个。

打这天起，过生日要吃生日蛋糕的风俗便在湛洲流传起来了。就算是没钱定制生日蛋糕的人家也会特地到饴点斋买一小块点心意思一下，饴点斋也凭借着定制生日蛋糕生意越发好了。