湛洲这地方四季不很鲜明，春秋这两个过渡的季节总是撑不了几天。仿佛前几天才刚入的秋，这些天便下起了带着寒意的秋雨。

屋外下着稀稀拉拉的秋雨，天色也低沈沈地仿佛压在人心口上叫人不舒服。铺子里没客人，尹珂索性趴在柜臺后发呆，短衫已经不足以御寒，她盘算着也该准备一些暖和的衣裳了。

天气不好，生意也打了折扣，不过倒是有两个生日蛋糕的订单，顾清源正和二飞温筠做呢。要说这温筠倒也挺聪明的，知道可以用糖画装饰蛋糕后便和自家老娘学了，现在技术也挺不错。在生日蛋糕上画个十二生肖，寿桃、老松、仙鹤之类的也颇应景。

“珂姐，我回来了！”沈安停在门外收了伞，又蹭了蹭脚下的泥水，这才快步走进铺子。小脸上皱着眉头，一副担忧的样子，“珂姐，我去那家柳记铺子看了一下。但是她们好像认出我来了，一个个防贼似的盯着我，我转了两圈就出来了。”

“坐下说。”尹珂给她倒了杯热乎乎的奶茶，招呼她坐下。他们这‘饴点斋’生意不错，她是早就料到会有人抢生意的。就前些天，便有人在码头附近的繁华地段开了家点心铺，听说生意也挺不错，她这才派沈安去打听打听消息。

沈安捧着热乎乎的奶茶喝了几口，这才道：“那家铺子的掌柜姓柳，家里好几代都是厨子，最擅长白案点心。她开那铺子也主要是卖糕饼小点的，面包和饼干也有，不过种类很少，看着也没咱家的好。”

尹珂点头，心中暗自松了口气。她们家现在的品牌还不够响亮，若是真的有那半斤八两的竞争对手肯定会有影响。但若是像柳记这样的倒是问题不大，不说别的，就是低筋面粉都是抱上了周茂金大腿才能搜罗到的。这面粉看起来和湛洲常见的中高筋面粉差不多，但是用起来差别可就大了。就像蛋糕这东西，一直到现在都还没被旁人学去多少。

但是这些东西终归是瞒不了多久，所以饴点斋现在最重要的事就是认认真真做好每一块点心，培养出自己的口碑。当然了，推陈出新也是很有必要的。

说起来之前还和周茂商量过弄几头奶牛什么的试试看能不能自制奶油。奇怪，怎么这几天都没见这家伙过来，还没到冬天呢就在家冬眠了吗？

摇摇头抛开脑中的思绪，尹珂去到后院看看那两个蛋糕做的怎么样了。

还好之前便考虑到下雨的问题，面包窑上面搭了个虽然简易但还算牢固的小棚子。此时蛋糕胚已经出炉，顾清源他们正在装饰。

这些天尹珂又陆陆续续添了不少材料，各种干果，葡萄干，红豆沙之类的。还有鱼松，不过因为这玩意儿很麻烦，卖得价也稍贵，所以销量不高。倒是相对来说最便宜，味道也不差的鲜果豆沙蛋糕卖得最好。

“掌柜的。”看到尹珂过来，温筠腼腆地抿了抿唇叫了一声。他是所有人中年纪最大、也最规矩守礼的，尽管尹珂已经说了多次可以叫她的名字她也一直坚持叫‘掌柜的’，尹珂无法，也只得由他去了。

尹珂探头去看了一眼他在涂豆沙的蛋糕，表面非常的平整，简直可以和尹霜店里那些裱花师傅媲美了。再看看顾清源那边，也做得很不错，起码比她做得好多了，看来让细心的男同志们来做这活是正确的选择。

二飞正在削水果，看见尹珂过来也笑着问她要不要吃。尹珂摆摆手拒绝，倒是忽然想到了什么对顾清源道：“对了清源，现在天气越来越冷了，我看我们要多买些水果做果酱，不然冬天便没有果子了。”她之前问过顾家人，湛洲的冬天可是很冷的。很多植物都会雕败，到时候估计也就能吃些好保存的白菜萝卜，土豆红薯了。到时候酸甜可口的果酱肯定会很受欢迎，多准备些准没错。

顾清源顿了顿，点头道：“也是，是该准备着了。还有咸菜什么的也得准备些，冬天长着呢，咱们这人多要多备些。”算算时间，约莫还有二三十天，时间还是足够的。

他是土生土长的大玥人，这些事情做起来熟门熟路。尹珂也就不再多说什么，放心地把这事交给他了。