最后裴初宁道:“林州丞明日便让第一队的人过来吧,应该还能赶上春种。”
林州丞:“好。”
“对了,靠河边的那块山头,到时候用栅栏围起来,你帮忙找些会养鸡鸭的妇人,要老实本分的,我付工钱,让她们帮我照顾鸡鸭。”
除了围栅栏,还要在山头盖暖棚鸡舍,裴初宁还打算今年试试暖房蔬菜,这样冬日里也能吃到新鲜的蔬菜了。
到时候鸡鸭生出来的蛋一部分孵小鸡小鸭,剩下的全部腌起来,一小部分留吃,大头全都运出去卖。
林回直点头:“好嘞。”
裴初宁说罢,让牛小丫将一个布包裹递给他。
林回不解:“王妃这是?”
裴初宁:“这是我说的鸡舍以及暖房图纸,还有一应需要的费用,你先拿去用,多退少补。”
话落后,她眼底闪过肉痛之色。
林回一听,随即双手接过。
回王府后,裴初宁让二铁几个当初和她学盘炕的人介绍给林回,让他什么时候需要人就派人过来说一声。
林回看到二铁几个,跃跃欲试道:“如果可以,几位可否现在就随在下去一趟东平巷?”
正所谓耳听不如眼见,他想亲眼看看所谓的炕是怎么盘起来的。
裴初宁没意见:“那你们就跟林州丞回去吧。”
林回当即感谢道:“多谢王妃、王爷!”
*
城里城外折腾一上午,裴初宁饿了。
她对萧珩道:“中午吃炸酱面吧。”
萧珩:“炸酱面?”
裴初宁点头:“刚好崔叔带回来不少山货。”
崔叔的山货都是从巴郡平州那边收的,光是香菇干就有整整五大麻袋,农家做的豆酱也有两缸,裴初宁闻了闻酱缸,味道还算正。
这边的酱只有豆酱,甜面酱需要裴初宁自己做。
不过做甜面酱简单,裴初宁以前学过,既然要做一次多做些。
裴初宁让王小花在一旁看着学,然后她将取来的面粉倒入盛了水的盆中,搅拌成稀糊糊没有颗粒的状态。
然后加入适量豆酱请和糖继续搅拌均匀,锅里倒点冷油,将搅拌调制好的面糊糊倒进去,中火开始慢慢熬,可以根据自己的口味再加一点五香粉和盐,最后熬成浓稠状就能盛出放凉使用了。
裴初宁做了两大锅,去掉中午要用的,剩下的装了四个小坛子。
做炸酱用五花肉最好,不过裴初宁舍不得,于是就选了块其他部位肥瘦都有的,分别切成小丁。
热锅油放肥肉丁,煸出油脂后放瘦肉丁、香菇丁、豆腐干丁、姜末葱花香料继续煸炒,炒出香味后再倒入调好的酱水,豆酱加甜面酱用水搅融。
酱水倒入后,烧煮的同时要不停搅拌,避免糊锅,差不多一盏茶左右,炸酱就成了。
裴初宁这边做炸酱,同时王小花的面也都煮好了。
好几盆过了凉水的面条,肯定够吃。
菜码比较简单,萝卜切丝,先前剩下不少的豌豆,豆芽和切成丝的薄豆皮焯水去生。
谢家姐妹不在府里,裴初宁盛了八碗用几个食盒装着,让人送去铺子。
谢清薇在绣坊,青芽陪着帮忙,两个人一人一碗,医馆那边谢清若和夏草也是如此,至于剩下三碗都是李渭一个人的。
今日轮到他当值在暗中护卫。
然后裴初宁又叫来青梅和白芨,给在翠园的两位谢夫人也送了两碗过去,然后再过来和其他人一起吃。
裴初宁和萧珩回屋里吃,坐在炕上,炸酱面摆在炕桌上,裴初宁还切了一小盘酱牛肉。
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