之前在椰子岛上抓回来的,整整半桶呢,都得弄干凈。
它们很大部分时间都在跟沙打交道,体内藏了不少沙。就算养几日吐也不大能吐干凈。
所以江绾一贯是直接扒脐盖拽出它的肠子,然后再冲洗冲洗就干凈了。
沿海也有直接处理做成酱吃的,那样味道会比较腥一点。
沙蟹酱也不完全是一样的味道,就像有的人喜欢吃榴莲,有的人闻之即吐,各有各的口味罢了。
江绾就喜欢扒脐盖后再去吃。
她留了一半一会儿拿去腌制一下再下锅炸,这种炸出来的小沙蟹最适合配粥了。
剩下的一半江绾拿去用石臼捣的烂烂的装进罐子,然后撒上好几层的盐再加了一点点的酒再封存起来,发酵六七日就能拿出来吃了。
非常简单。
忙活了一个多时辰,最后做出来的沙蟹酱也就一罐子。江绾做的腰都酸了,一忙完就去找阿娘撒娇让她帮自己揉一揉。
母女俩正说着话,突然听到院子里有吵闹的声音。
“慧娘你慢点慢点!”
“你不要跟着我了!”
江绾听到是舅舅舅母的声音,立刻出门去查看。本以为夫妻俩是在吵架,仔细一听才发现是舅舅紧张过度被舅母嫌弃了。
…………
殷怀山本来都以为这辈子不会再有孩子了,现在突然来了一个,那肯定当成眼珠子一样。
若不是还要去学堂教学,他都想和媳妇形影不离一直贴身照顾了。
“我没你想的那么脆弱!小妹都说了我这胎好好的,只要不拿重物不过于劳累就没事,你那么大惊小怪干嘛?!”
宋文慧又羞又恼,本来一把年纪怀上孩子已经挺不好意思的了,现在就被闹到了小妹家里来。
“小妹,你好好说说他。在家不让我做饭,不让我洗碗,什么都不让干。我都要闲出毛病了。”
这是一种幸福的抱怨。
江绾听出来了。
舅舅真是没看出来啊,平时冷静自持的很,背地里居然是个贤夫。
殷怀夕听完都笑了。
“嫂嫂这胎没事的,大哥你不要太草木皆兵。适当的运动还有宜身体呢。天天啥也不干,容易影响心情。你得放松点,不然嫂嫂也放松不下来。”
殷怀山可怜巴巴的望着媳妇,宋文慧心里一软顿时就不气了。
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