味道也算是可以。因为文心还加了一些精制的白面粉。
这白面粉还是相当的稀缺。不过是在乡下。
这省城的酒楼,这白面粉还是够文心使用的。
第一次成功的将白面粉做成饼。
饼又经过加工。做成了咸甜不同的饼。
只是这饼也只能在后厨吃吃了。毕竟酒楼是没法把这饼上置客人面前的。都是来喝酒吃肉。谈事的地方。
那饼和菜可是完全不搭的。
文心看了眼,父亲。父亲,没有出声,只是看着文心说道。“我看你还是继续研究研究其它的吧!这个饼要是平日里想吃,就做一些吃吃。”
文心好不容易做出来的饼,怎会就这样放弃呢?
她再次对饼进行其它的研究。
这天有个客人点的一份蒸肉,临上桌时,有急事走了。
蒸肉留在后厨,只有他们自己吃了。
文心这天刚好有刚烤好的饼,便把蒸肉夹到了饼里吃,没成想味道还是很不错的。没有了油腻味道。也少了些单独饼的淡而无味。
文心赶忙又从自己手中未咬到的饼,掰了半块,快速的离开后厨。给升泰送去。
“怎么样,味道可以不。”
“不错啊!”升泰说着。
文心又说,我问的是这饼和这蒸肉在一起的味道怎么样。
这怎么说呢?我一个不专业的人感觉这味道还可以,就是饼烤的,表层有点焦又有点硬。
“外焦里嫩?”文心随口说出了一个四字词。
“是的,是的,就是这种感觉。文心啊!你这有很大进步啊!随口就能成词了。”
文心还没等升泰说完,便就又快速跑去了后厨。
还好文心住的离后厨很近。不然她跑来跑去,来回就要耽误不少时间。
文心回来时,那份粉蒸肉,已经吃完了。
从前面来的这三个小二。如今这快两年下来,已经有了很大的进步。他们都可以作上两三道菜式,并且完全可以拿上桌,让客人吃。
有天赋和勤奋这两者相比较,勤奋是至关重要的。
曾经从后厨走的那三个人,如今早都被上家辞退了。
自身没有真本领,还嫌东嫌西。自以为了不起,实际是父亲当时觉得他们跟了这么久。不想辞退他们罢了。
如今那三个去哪了,与他们也没有任何关系。
文心又看了看现在的这三个人。父亲没有把他们叫小几,小几。而是叫。“夏、秋、冬。”
当然夏、秋、冬,三人确实给后厨帮了不少忙。他们都是从前厅过来的。多以无论是从眼力还是口才,都比以前那小七、小八、小九,强上了许多。
看着他们都能帮助父亲出力。也算是招对了人。
这几人实际对酒楼也是有深厚感情的。都是表哥以前在外面遇到被欺负。便给对方银子赎回来的。所以他们三个相对,对酒楼是有深厚感情的。起码做人的最起码底线,他们是会有的。这点表哥看人还是很准的。
不然他也不会和父亲决定把酒楼管账目的事情交给升泰做。
他们了解升泰的人品,所以放心。放心账目交给升泰管。放心文心在他身边。
还有最重要的就是升泰是有很大潜力的。不骄不燥。能静下来做学问,可足以看出这个人,对一件事情的执着。
文心看着自己这个真的可以拿出去卖时,又在为这成本做担忧,毕竟如果用这精制的白面。老百姓一年都不舍得吃的,她如何能卖的出去啊!
再者她就是卖出去了,那也不会太多了。谁会天天买这一口啊!
文心继续在后厨忙碌着。这天她因为要和升泰去街市买些升泰要用的东西。便忘记了后厨还有一坨被她搅拌后的面团。
她陪着升泰挑选了几支毛笔。又给升泰选了一块新的砚臺。便又一起去闹市区买了些糕点。还有文心喜欢吃的糖人。
这卖糖人的老人,手艺真的很巧。她可以根据一个人的外形做单独的定制。不过要比这些普通的贵上2文银钱。
能做这种定制的,除了那些已经许配好人的女子被相公单独带过来定制,要不就是一些高门贵女,悄悄过来定制。不过这都足以证明这卖糖人的老人,就单凭这双手艺,就生活无忧。
老人盯着文心,做了一款和文心今日穿戴一样的糖人。
文心接过糖人后当然不舍得吃了。
又让老人又看着升泰做了一个。
等升泰的也好了的时候,文心把两个都拿到了手上。
一直到回去,便扎在了一个小小的布偶上。
两个人,就这样被扎在了一起。