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首页 > 重生60年代纵横北境 > 第103章 吃熊肉

第103章 吃熊肉(2 / 3)

将留下的熊肉骨肉分离,金戈特意没有将熊骨上的肉剔净,

留了一些在上面,这样可以当成手把肉,啃着带劲,

取出一些肉和骨头放入清水中浸泡一段时间,去除里面的腥味,

一时半会肯定不行,这个急不来,放在一边,将剩下的留着准备腌制起来,

金戈又把熊油上的筋膜血块剔除,切碎成小块,用淡盐水反复清洗过后,

从家里药柜取些花椒,开始小火慢熬,时不时的还要搅拌一下,用漏勺撇去浮沫和沉淀杂质,

待到金戈瞧着差不多了,找来厨房用的粗棉布,开始过滤,

等到油液清亮,又放了些食盐,接着熬制,

直到金戈看着油面气泡消失,油色透亮,这才关火,

交待了一声王妍,等着冷却凝固装入罐中就可以了,

忙完这些,简单的吃了点饭之后,金戈就和几个小子睡觉去了,

待到下午,一觉醒来,已经是两点多,洗漱一番之后,

吃完王妍给众人留着的午饭,就瞧见祁天已经醒了,

金戈不怎么放心,又配制了一方静气凝神的药剂,熬好让祁天服下,

看着祁天一脸自责的样子,又安慰和鼓励几句,接着就开始忙碌起来,

看着浸泡好的熊肉,大锅烧水,将熊肉紧一遍,接着大火翻炒一遍,

在翻了一下厨房,没找着葱蒜,只有少许的姜块和野葱,

金戈叹了口气,这年月就连个葱姜蒜都不能保证,

没有就没有吧,明年开春自己种,不仅种这几样,等着有机会到黑市看看,有啥种啥,

切了几快姜片野葱放入锅里,金戈又来到自家屋里的药柜,从里面去了点花椒桂皮八角,放入锅里,

开始中火慢炖,渐渐的,香味开始弥散开来,小小王川和安布伦几个小的,就跟在金戈屁后,

弄的金戈干活都不利索,再加上几只猎犬都砸金戈的脚后跟,

气的金戈直接将几个小人赶出厨房,几只猎犬也被撵了出去,

可这几人就趴在厨房外,也不跑远,眼神盯着锅里,哈喇子都快流下来了,

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