张曙光点点头,拍把挑出来的花生都扔到了火里,然后对熊白和蟒五道:“烤鹿肉,炒鹿肉,炖鹿肉,鹿肉片汤想不想吃?”
别说他俩了,连鹰飞和不远处砸石头的狼目都没忍住吞了下口水。
张曙光微笑,很好,要得就是你们嘴馋。
他一指那头半大的长角鹿,“帮忙分了,找瘦肉最多的地方给我切两块,剩下的留两条后腿等下烤,其他的放那我来。”
跟他们说怎么切也说不通,还不如他上手先切一下,然后再让他们照着弄。
“犀二十,过来,去找块干净的石板来,要平整一些的,快去。”他扬声唤道。
犀二十一听让他快点,连招呼都没打就往山下跑,没一会儿就找了块石板回来。
张曙光看了看,用水洗了洗,然后放到地上当砧板。
“还需要什么?”狼目把石盆放到旁边。
张曙光看了下自己准备做的,对他道:“狼目哥你们再多做几个石盆石碗,咱们要在这里呆上几天呢,做饭用得上。”
狼目点点头,叫上几人去挖石头。
他们力气大,这个石头又不算特别坚硬,所以挖的很快。
张曙光把切好的鹿肉片,放到已经差不多完全熬好的海鲜汤里烫了烫,然后切了些香茅草进去去腥提香,一道海鲜鹿肉片南瓜汤就好了。
阿思帮他把汤倒进刚刚做好的那个石盆中,手里拿了装满清水的粗竹筒,“好香啊!”
“海鲜就是香,而且自带咸味不需要放太多盐就很好吃,”张曙光用水涮了下锅,然后继续烧油炒鹿肉,他也没单独炒,而是把鹿肉和海虾放到了一起,带过来的海鲜放不太久,还不如一次吃个痛快。
火烧的大,鳞甲板导热又快,鹿肉放到热油中刺啦一声,张曙光往里边扔了几颗麻椒和一块肉桂树皮,随后翻炒两下将大海虾扔进锅,继续炒,直到海虾变成红亮亮的颜色后,捏了些盐撒进去,出锅。
“我需要石盘!”他喊了声。
熊白把清洗好的石盘拿过来,张曙光就着他的手把菜装进去,道:“端走。”
熊白眼睛直勾勾的盯着那红亮的虾,没忍住狠狠吸了吸鼻子,“能吃了不?我快馋死了。”
明明之前已经吃饱,但是闻着这么香的味道,他忍不住又开始饿了。
张曙光冷酷无情,“不能,蟒九还没有回来。”
“回来了,马上就到。”熊白道。
张曙光往山下看了眼,就见蟒九背着背篓正上山,他稍微放了些心,然后道:“那也不能吃,还有菜没做完。”
“不吃都凉了!”熊白挣扎。
张曙光斜眼看他,“这个石头自身散热,可以起到保温的作用,不会凉,熊白你不用说了,等我做完大家一起吃,你要是实在没事做可以想办法搭个桌子,再找些粗细一样的树枝当筷子。”
“筷子?干吗用的?”熊白不解。
张曙光没忍住,嫌弃道:“你吃肉的时候都不洗手,那一盘肉又不光你自己吃,你不嫌脏别人还不嫌脏啊,筷子和碗是吃饭必需品,野蛮人才直接上手呢。”
熊白脸皮够厚,被这么挤兑都不生气,还觉得他说的话很有道理。
“要多粗的树枝?”
张曙光低头看了看,从之前捡回来的那一堆树枝里找出来两个递给他,“这样的,要直一些。”
熊白点点头,拿着那两根树枝下山。
蟒九正巧上来,见他手里拿了两根树枝,想到平时张曙光吃饭要用的那一套东西,便明白了熊白要去干什么。
他侧身让开小路,然后上了山。
“你去哪挖的土豆啊,是不是挺远的?”张曙光看他身上粘了土,伸手拍了拍,“挖这么多?”
“嗯,那边没人去,在个山坳里。”蟒九将背篓里的土豆倒出来,咕噜噜的滚了一地。
张曙光笑眯眯的点头,把水囊递给他,“喝水,坐下休息会儿,我把鹿腿烤上。”
蟒九:“在这儿烤,我帮你。”
张曙光应了声,把架子搭在他旁边,其实应该最开始就烤肉,但是他觉得烤肉可以随烤随吃,等他把所有的菜都做好,这个烤腿也能吃了。
阿思把土豆皮削好,张曙光那边已经将切块的鹿肉煸炒完,放土豆块加水,开始炖。
这一头鹿不大,虽然按照张曙光的认知这应该是头成年鹿,但蟒九却说是幼崽,他说幼崽的肉嫩。
肉嫩是真嫩,锅里炖了一会儿就熟了,张曙光用熊白找到的树枝夹了一块尝尝味道,咸淡适中。
“吃饭!”他直接把平底锅端起来放到他们搭好的台子上,几人席地而坐,手里捧着新鲜出炉的温热石碗,人手一双树枝筷子。
那样子,都乖乖巧巧的,还挺有趣。
阿思挨着张曙光,用石勺盛了碗海鲜汤递给张曙光,“做饭的先吃。”
“谢谢。”张曙光笑眯眯接过,捧着碗喝汤。
除了蟒九和阿思外,其他几人都是第一次用筷子,不太顺手,但是丁点儿不耽误他们吃。
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