“没有什么菜比菊花酒更得心。”客人义正言辞地说：“菊花酒就最喜欢的。”

白一诺忍不住笑了笑,安抚众人：“你们放心，今后会出别的酒，不会比菊花酒差的。”

客人们听到这的话,才满地走了。

秋季要贴秋膘,所以白一诺准备再一道肉菜。鸭肉一种优质肉类,店里已经过了果木烤鸭,白一诺想了想，打算做一道农家老鹅汤。

去农贸市场买了一些鹅,让商家处理之后送到了饭馆。将老鹅切块下锅焯水，另起了一个锅加入许多菜籽油，油温合适的时候,加入姜蒜煸香,然后将焯好水的老鹅放入其中。

这一步骤为了让鹅肉出汁，方便后续的焖煮，只有这才能煮出奶白色的清汤。

将鹅肉和菌菇等食材焖煮三个多小时，然后撒一小葱花，农家老鹅汤就做好了。

农家老鹅汤汤汁奶白,鹅肉酥而不烂，香飘万里。

因为之前承诺过会新菜,于白一诺直接菜单写下了农家老鹅汤的字。

之前那个对菊花酒恋恋不忘的客人又来了，他看到菜单已经没有了菊花酒的名字,声音闷闷的：“老板,你真的不做菊花酒了吗？菊花酒做错了什么,你不能这么对待菊花酒！”

“菊花酒真的没有了，你试试新菜吧，也许你会喜欢新菜。”

客人看着老鹅汤的字，目光顿了顿：“真的新菜了呀,那来一份老鹅汤吧。”

客人点完菜之后，为了表示自己的真心，显示自己很坚定，于一本正经地说：“还最喜欢菊花酒，对菊花酒的真心永远不会变，会一直等待菊花酒的。”

白一诺捂住嘴笑了笑：“老鹅汤用整只鹅煲的，你和你的同伴大概率吃不掉，建议你点半份，吃不完可以打包带走。”

客人等待老鹅汤送来的时候，脑海中闪过千般思绪。

以老板的手艺，这个老鹅汤应该差不到哪里去。

这又有什么用呢，菊花酒才他的真爱。

按照白记饭馆的惯例，随着菊花酒的下架，其他客人一定会慢慢忘了菊花酒。可怜的菊花酒，只有他会一直记住它。

他正思考的时候，农家老鹅汤被端了来，瞬间夺走了他的全部目光。

“这份老鹅汤好大份！”

虽然半份鹅汤，已经很大了，占据了桌子的很大面积，让客人不禁猜想一份鹅汤应该有多大，那应该能占满整个桌子吧。

正当客人惊讶于这份汤的份量的时候，他的鼻尖传来一股诱人的香气，让他没有办法继续思考。

鲜嫩的鹅肉，白色的菌菇，绿油油的葱花，冒着热腾腾的蒸汽，散发着老鹅汤独有的香气。

客人忍不住猛吸鼻子，想嗅到更多老鹅汤的香味，这还他第一次馋到连香味都不想放过。

正当他发愣的时候，他的同伴已经拿起了汤勺，舀了很多汤碗里。客人这才回过神来，拿起另一个汤勺，盛了一勺汤之后，好奇地尝了一口。

“嘶！有点烫，好鲜。”

老鹅汤刚从灶端起来的，汤水滚热。客人觉自己的舌头有些被烫到，随之而来的热腾腾的鲜香，让他不舍得将汤吐掉。

他从没有喝过这么鲜的汤，好像浓缩了整只鹅肉的精华。

客人忍着微烫的痛，将汤含嘴里，等到汤慢慢凉下来之后，才将汤吞下。

民间有句谚语，喝鹅汤吃鹅肉，一年四季不咳嗽，鹅肉的蛋白质含量很高，富含多种氨基酸，老鹅汤的鲜味正来源于其中的氨基酸。

客人忍不住一勺接着一勺地喝着老鹅汤，觉自己的嘴里都鲜的，想将自己的舌头也一起吞下去。

过了一会，他的勺子没有任何阻隔地接触到了碗底，发出了一声脆响，他这才识到自己已经将一整碗老鹅汤喝完了。

客人看着空荡荡的碗底，慢慢回过神来，发现自己因为吃得太急，浑身下都热的，额头冒出了细细的汗珠。这种热并不难受，反而让身体变得更加舒畅。

微凉的秋天，喝这一份老鹅汤，他觉整个人变得神采奕奕，浑身都有了力气。

客人拿起了汤勺又舀了一碗老鹅汤，同伴他吃得这么急，产生了危机，忍不住说：“你不说你最喜欢喝的菊花酒吗？怎么喝老鹅汤喝得这么欢？”

客人捂住嘴巴，尴尬地清了清嗓子：“没办法，菊花酒已经走了，只能等到明年才能喝到菊花酒。为什么不允许移情一段时间呢？”

“渣男！”同伴谴责道。

…………………………

方云理工大学的学生，也白记饭馆小程序的发者。

虽然白记饭馆方云一手发的，并且承包了后续的维护，他并没有利用自己的方便，来点白记饭馆的菜。

他为人单纯，个老实人，从来没想过走捷径，个纯粹的理工男。

他明明能近水楼台先得月，从来都靠自己的实力。作为一个软件工程的学生，他脑子转得快，手速也很快，大部分时候都能抢到。

这天，方云闹钟响起的时候，准时地打了白记饭馆的小程序，页面亮起的时候，瞬间将老鹅汤加入了购物车点击下单。

他并没有宿舍，而实验室做发，于直接将地址填到了实验室。

等到老鹅汤送过来的时候，他下楼去拿了外卖，就这时，他发现自己的老师回来了。

方云出于礼貌，问了一声：“老师，吃过中饭了吗，要不要一起吃？”

王教授摇了摇头：“刚刚去食堂吃过了，你吃吧。”

他们做发的时候，有的时候会熬通宵，所以吃住都实验室里，旁边甚至有一个专门的休息室。