第1021章 冯正明被告了（第二更，求订阅）

白水羊头小店的老板谈妥后，冯正明隔天就让刘芳悠带着一份收购合同上门。

合同上转让的是包括小店，还有白水羊头的配方，以及小店的老招牌。

冯正明给了老板一笔转让费用，另外再对老板进行了返聘。

让老板继续帮自己经营小店，同时也是在店里培养新传人。

其实冯正明学起来很快，基本上他看着老板做了一次，他心里也就已经知道该怎么做。

整体上来说，白水羊头的关键首先是白卤的底汤。

各种的香料搭配，可以说不亚于冯正明当初冯家把子肉的配方。

其次是羊头必须要趁热的时候进行拆骨。

这可是非常讲究的手上功夫。

因为羊头一定放凉了，肉也就死死扒在骨头上，再想要把羊头肉扒下来会更难。

还有就是片羊头肉的刀功，这方面对冯正明来说简直手到擒来。

甚至因为老店家的年纪大了，刀功上还不如冯正明。

最后就是牛角里的椒盐。

椒盐也是白水羊头不同店不传的特色。

老板对冯正明没有藏私，算是把家底都全部传授给了冯正明。

在合同签订后，冯正明接下来也就着手对小店进行重新装修。

这次就和京城两家分店一样，冯正明也是专门让做了一个仿古的京派建筑风格的门脸。

同时店里除了白水羊头之外，还要准备芝麻酱烧饼，以及羊汤、羊肉、羊杂，甚至是羊蝎子的全套，等于是开了一家全羊馆子。

并且按照冯正明的设想，这家小店以后还要做烤羊肉串。

他可是很清楚，一些景区景点附近那种烤大肉串，可以说是非常受欢迎的。

冯正明的想法是，他要做羊肉的烤大肉串，货真价实，让游客花了钱之后会觉得值。

这边冯正明已经开始热火朝天的收购一些小店，并且开始进行一家一家的整体改造。

很快消息在京城里传开了，然后冯正明就被京城的餐饮协会和厨师协会联名告了。

对这件事冯正明都是一脸懵逼。

跟着他的其他人更加是一脸懵逼。

大家都不明白，冯正明这正常的收购店铺，重新集成传统的京城特色小吃店，怎么还会被人给告了？

而且这次的阵势还挺大，京城的餐饮协会和厨师协会一起把他告了。

不过人家告了自己，冯正明也知道自己躲不掉。

他也只能是自己到相关部门去报道。

踏进一个小会议室，里面坐着不少人，看得出来都在等着冯正明。

其中侯师傅在，王老师傅和几位京城的老师傅也在场。

还有就是一些部门负责这次事情的人员。

以及状告冯正明的，京城餐饮协会和厨师协会的代表。

看到冯正明进门，所有人目光都落在他的身上。

首先大家都注意到冯正明的着装，他今天没有象是其他人那样穿着西装革履，很正式的到现场。

冯正明是穿着一身厨师服到场，而且他穿的是他正鲁兴餐饮公司的厨师服。

这样一身来出席这场会议，已经是表明了冯正明的态度。

他并不想向任何人妥协，他就是要坚持自己的思路。

在场的所有人看到冯正明的穿着。

有些人自然是很高兴，明白冯正明没有受到影响。

而有些人则是并不那么高兴，觉得冯正明实在是太张狂。

侯师傅开口：“冯正明你先坐，你不用紧张，我们只是接到了关于你的一些举报，所以我们要对你进行一些调查。”

冯正明在众目睽睽之下，坐在了所有人面前孤零零的椅子上。

坐下来后，侯师傅没有先开口发问，而是让另外一位开口问。